当公司不与员工签订劳动合同时，确实会面临一系列的法律后果和潜在风险，这不仅影响公司的运营，也对员工的权益造成潜在威胁。以下是对这一问题的详细分析：
一、对公司的法律后果
支付双倍工资：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，如果公司自用工之日起超过一个月但不满一年未与员工签订书面劳动合同，那么公司需要向员工每月支付二倍的工资。这一规定旨在惩罚公司的不合规行为，并保障员工的合法权益。
- 双倍工资的支付期限从用工之日起满一个月的次日开始，直到补订书面劳动合同的前一日，但最长不会超过十一个月。
视为已订立无固定期限劳动合同：
- 如果公司自用工之日起满一年仍未与员工签订劳动合同，法律将视为双方已经订立了无固定期限劳动合同。此时，公司应立即与员工补订书面劳动合同，否则将面临更严重的法律后果，如继续支付双倍工资或面临行政处罚。
行政责任：
- 公司不签劳动合同的行为可能违反劳动法律法规，劳动行政部门有权责令其改正。如果公司逾期未改，可能会被处以罚款等行政处罚，这不仅会增加公司的运营成本，还会损害公司的声誉。
赔偿损失：
- 如果因公司未依法签订劳动合同导致员工权益受损，如无法享受社保待遇、加班费未支付等，公司需要承担赔偿责任。这可能包括支付未支付的工资、加班费、社保费用以及可能的赔偿金等。
二、对公司的潜在风险
劳动关系不明确：
- 未签订劳动合同可能导致公司与员工之间的劳动关系不明确，进而引发关于工资、福利、工作时间等方面的争议。这会增加公司处理劳动争议的成本和难度。
影响公司声誉和招聘：
- 不签订劳动合同的行为可能损害公司的声誉，降低公司在求职者心中的吸引力。这可能导致公司在未来的招聘工作中面临困难，难以吸引到优秀的人才。
增加管理成本：
- 由于劳动关系不明确，公司可能在处理员工问题上面临更多的挑战和成本。例如，处理劳动争议、应对劳动监察等都需要投入大量的人力和物力。
三、对员工的影响
权益保障隐患：
- 没有书面劳动合同，员工的工资、工作时间、休息休假、社会保险等权益易受侵害。在维权时，员工可能缺乏有力的证据支持自己的主张。
职业稳定性下降：
- 公司不签订劳动合同可能反映其管理不规范，员工面临被无故辞退的风险。这会影响员工的职业规划和生活稳定性。
维权难度增加：
- 发生纠纷时，员工需要花费更多时间和精力收集证据证明劳动关系及权益受侵害的事实。相比有书面合同的情况，维权过程更为复杂和困难。
总结与建议
签订劳动合同是构建和谐劳动关系的基石。对公司而言，及时与员工签订书面劳动合同可以规避法律风险、降低管理成本，并维护公司的声誉和招聘吸引力。对员工而言，劳动合同是维护自身权益的重要保障。因此，我建议公司应严格遵守法律规定，及时与员工签订书面劳动合同，并明确双方的权利义务。同时，员工也应增强法律意识，主动要求公司签订合同，以确保自己的合法权益得到有效保护。