销售有毒有害食品罪是一个涉及公众生命安全和身体健康的严重刑事犯罪。关于其立案标准，我可以为您详细解析如下：

一、基本立案标准

1. 非法添加行为：

   • 根据相关法律法规，生产者或销售者在生产、销售的食品中故意掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有此类物质的食品，即构成非法添加行为。这一行为无论是否造成实际危害后果，都应依法立案追诉。

2. 造成严重后果：

   • 若非法添加行为导致严重食物中毒事故或其他严重食源性疾患，对人体健康造成显著危害，如多人出现呕吐、腹泻、脏器损伤等症状，也符合立案标准。

二、具体立案情形

1. 使用禁止物质：

   • 在食品生产、加工、销售、运输、贮存等环节中，使用禁用农药、兽药、有毒有害物质，或在保健食品中非法添加国家禁用药物等有毒有害物质，均属于立案追诉的具体情形。

2. 特定物质的使用：

   • 使用如盐酸克仑特罗（“瘦肉精”）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品，或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，并销售这些动物的制品，同样应予立案追诉。

3. 销售明知有毒有害食品：

   • 销售者明知销售的食品中含有有毒有害成分而仍然销售的，也构成犯罪。这里的“明知”包括知道和应当知道两种情况，体现了法律对行为人主观故意的严格要求。

三、严重情节与特别严重情节的认定

1. 严重情节：

   • 生产、销售有毒有害食品，若对人体健康造成严重危害（如造成轻伤以上伤害、轻度残疾或中度残疾、器官组织损伤导致功能障碍等），或生产、销售金额达到一定数额（如二十万元以上不满五十万元），或涉及婴幼儿食品，或一年内曾因危害食品安全违法犯罪活动受过行政处罚或刑事处罚等，均应认定为“其他严重情节”。

2. 特别严重情节：

   • 若生产、销售金额达到五十万元以上，或具有上述对人体健康造成严重危害情形之一且情节特别严重的，应认定为“其他特别严重情节”。

四、法律依据与处罚

• 根据《刑法》第一百四十四条的规定，对于犯生产、销售有毒有害食品罪的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；若对人体健康造成严重危害或有其他严重情节，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或有其他特别严重情节的，将依照更严厉的刑法条款进行处罚。

总结

销售有毒有害食品罪的立案标准严格且明确，旨在严厉打击危害食品安全的行为，保障消费者的生命安全和身体健康。无论是生产者还是销售者，都应严格遵守相关法律法规，确保食品的安全和质量。如果您或您身边的人遇到此类问题，建议及时向相关部门举报并寻求法律帮助。