结论前置：楼下擅自给楼上断水阀的行为，主要违反了《中华人民共和国民法典》中关于相邻关系及侵权责任的相关规定，同时也可能触犯《治安管理处罚法》。此行为不仅侵犯了楼上业主的合法权益，还可能导致相应的法律后果。

详细分析：

一、从民事法律角度分析

1. 侵犯相邻权：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产的相邻权利人应当遵循有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则处理相邻关系，并为相邻权利人用水提供必要的便利。楼下私自断水阀，直接影响了楼上业主的正常用水权益，这明显违反了上述法律规定，构成了对相邻权的侵犯。楼上业主有权要求楼下停止侵害、恢复原状，并赔偿因此造成的损失。

2. 构成侵权责任：

   • 依据《民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。楼下在无合法依据的情况下擅自断水，主观上存在过错，且客观上造成了楼上业主用水权益的损害，满足了侵权责任的构成要件。因此，楼下需承担相应的侵权责任，包括赔偿楼上业主因此遭受的损失。

二、从行政法律角度分析

• 违反《治安管理处罚法》：
  • 若楼下断水阀的行为情节严重，如多次断水、经劝阻仍不改正，对楼上业主的正常生活造成较大影响，则可能构成违反《治安管理处罚法》的行为。根据该法，对于故意损毁公私财物或破坏正常生活秩序的行为，公安机关有权依法进行处罚，包括拘留和罚款。虽然断水阀本身不一定直接等同于损毁公私财物，但断水导致的楼上业主生活受严重影响，可视为破坏正常生活秩序的行为。

法律建议：

• 对于楼下业主：应避免采取擅自断水等极端方式解决问题。相反，应通过合法途径维护自身权益，如与楼上业主协商、通过物业或相关部门调解，或寻求法律援助。

• 对于楼上业主：在遭遇此类侵权行为时，应积极运用法律武器保护自己的合法权益。可以先尝试与楼下业主沟通协商，若无法解决，可以向物业或相关部门投诉，甚至通过法律途径提起诉讼，要求楼下业主停止侵害、恢复原状并赔偿损失。

可能法律后果：

• 若楼下业主的行为被认定为侵犯相邻权或构成侵权责任，将可能面临赔偿楼上业主损失的法律后果。
• 若行为情节严重，构成违反《治安管理处罚法》的行为，还将可能面临公安机关的行政处罚，包括拘留和罚款。

如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。