面对租地多年不给租金的情况，作为出租人，您可以按照以下步骤来处理这一问题，以维护自己的合法权益：
一、友好协商与了解原因
首先，建议您与承租人进行直接沟通，了解其不支付租金的具体原因。可能是承租人遇到了经营困难、资金周转问题或其他特殊情况。在了解原因后，双方可以尝试协商调整租金支付方式、时间或金额，以达成一个双方都能接受的解决方案。在沟通过程中，请务必保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续可能出现的纠纷。
二、发送书面催款通知
若口头沟通无果，您应向承租人发送书面催款通知。通知中应详细列明拖欠的租金金额、期限以及要求支付的明确时间。为了确保通知的有效送达，建议您采用挂号信、EMS等可追踪的邮寄方式，并妥善保存邮寄回执作为证据。在通知中，您还可以明确告知承租人若未在规定期限内支付租金，将采取进一步的法律措施。
三、寻求第三方调解与协助
如果书面催款通知仍然没有效果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助。这包括当地的居民委员会、村民委员会、基层司法所或房屋租赁管理部门等。这些机构通常具有丰富的调解经验，能够公正地协调双方矛盾，提出合理的解决方案。
四、解除租赁合同
在承租人长期拖欠租金且拒不支付的情况下，您可以根据租赁合同中的相关条款或《中华人民共和国民法典》的相关规定，解除土地租赁合同。在解除合同前，请确保您已经给予了承租人合理的催告期，并保留好相关证据。解除合同后，您有权收回土地，并要求承租人支付拖欠的租金及可能产生的违约金。
五、提起法律诉讼
若上述措施均无法解决问题，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求承租人支付欠缴的租金及违约金。在提起诉讼前，请务必收集好相关证据，如租赁合同、租金支付记录、催款通知、沟通记录等。同时，为了防止承租人转移财产逃避债务，您还可以在提起诉讼的同时申请财产保全措施。
六、其他注意事项
综上所述，面对租地多年不给租金的情况，您应综合运用友好协商、书面催款、第三方调解、解除合同和法律诉讼等多种手段来维护自己的合法权益。同时，请确保在整个过程中保留充分且有效的证据，并遵循相关法律法规的规定和程序。