食品配料表造假将面临行政处罚、刑事处罚以及民事赔偿等多重法律后果。以下从这三个方面为你详细阐述：
一、行政处罚
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品配料表造假属于食品生产经营中的违法行为，将受到以下行政处罚：
没收违法所得与违法物品：
- 没收通过违法手段获得的收入。
- 没收违法生产经营的食品、食品添加剂。
- 没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
罚款：
- 对于一般违法行为，如生产经营致病性微生物、农药残留超标、重金属污染等危害人体健康的食品，货值金额不足一万元的，处以五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处以货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
- 对于食品配料表造假这类涉及虚假标注的行为，同样会依据上述标准进行罚款。若造假行为特别严重，如用非食品原料生产食品、添加非食品添加剂的化学物质等，货值金额不足一万元的，处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款。
吊销许可证与拘留：
- 情节严重的，将被吊销许可证，禁止再从事相关食品生产经营活动。
- 在特定严重情况下，公安机关还可对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
二、刑事处罚
若食品配料表造假行为构成犯罪，将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定进行刑事处罚。具体来说，如果销售金额达到五万元以上，将构成生产、销售伪劣产品罪，刑罚根据销售金额的大小分为四个档次：
- 销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
- 销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
- 销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
- 销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
三、民事赔偿
根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国民法典》的相关规定，消费者因食用造假食品受到损害的，有权要求赔偿损失。具体来说：
- 赔偿损失：消费者可以向经营者或生产者要求赔偿因食用造假食品而受到的损失，包括医疗费、误工费等。
- 惩罚性赔偿：除要求赔偿损失外，消费者还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这一规定确保了消费者在受到食品造假行为侵害时能够获得充分的法律救济。
实际案例参考
- 某公司因非法使用工业原料生产食品，并虚假标注配料表，涉案货值金额巨大，最终被吊销许可证，相关责任人被追究刑事责任，并面临高额罚款。
- 某商行因生产经营标注虚假生产日期的食品（包括配料表造假），被监管部门依法作出没收违法所得、罚款数十万元的行政处罚。
建议：作为食品生产经营者，应严格遵守相关法律法规，确保食品配料表的真实性和准确性，以维护消费者的合法权益和社会秩序的稳定。若你发现食品配料表造假行为，可以向当地市场监管部门举报，以维护自身权益和市场秩序。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。