公司雇佣60岁以上老年人并不违法。以下是对此问题的详细分析：
一、法律层面
无年龄上限规定：
- 我国法律并未设定雇佣员工的年龄上限。根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关实施条例，虽然规定了劳动者达到法定退休年龄时劳动合同终止，但这并不意味着达到退休年龄后就不能继续工作或被雇佣。实际上，法律并未禁止用人单位与超过法定退休年龄的人员建立劳务关系。
劳务关系与劳动关系的区别：
- 60岁以上的老年人因已达到法定退休年龄，他们与用人单位之间通常建立的是劳务关系，而非劳动关系。劳务关系不受《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》中关于劳动关系条款的全面约束，但双方的权利和义务仍应通过劳务合同来明确和保障。
二、实际操作层面
签订劳务合同：
- 公司可以与60岁以上的老年人签订劳务合同，明确工作内容、工作时间、劳动报酬、劳动保护等核心条款。这有助于保障双方的权益，减少未来可能产生的纠纷。
考虑身体条件和工作能力：
- 公司在雇佣60岁以上的老年人时，需要充分考虑他们的身体条件和工作能力。确保他们能够胜任所从事的工作，并为其提供必要的工作条件和保护措施，如安全培训、防护设备等。
提供必要的劳动保护和安全保障：
- 鉴于老年人的身体状况可能较为特殊，公司应提供必要的劳动保护和安全保障措施。这包括工作场所的安全设施、个人防护装备以及必要的健康监测等，以确保老年人在工作过程中的人身安全。
合理安排工作岗位和任务：
- 公司应充分考虑老年人的身体状况和工作能力，合理安排工作岗位和任务。避免安排高强度、高风险的工作岗位，选择适合老年人身体状况和工作经验的任务，以确保他们能够安全、健康地工作。
三、雇佣60岁以上老年人的优势
丰富的经验和知识：
- 60岁以上的老年人通常具有丰富的工作经验和生活阅历，能够为公司带来独特的视角和见解。他们的经验和知识可能对公司的发展产生积极影响。
稳定的工作态度：
- 他们往往更加珍惜工作机会，工作态度更加稳定可靠。这有助于提升团队的整体氛围和效率，促进公司的长期发展。
潜在的用工成本优势：
- 与年轻员工相比，老年员工的薪酬要求可能相对较低。同时，他们也可能更愿意接受灵活的工作安排，如兼职、远程办公等，从而有助于公司降低用工成本。
总结与建议：
公司雇佣60岁以上的老年人并不违法，且可能为公司带来多方面的益处。然而，在实际操作中，公司需严格遵守相关法律法规，与老年人签订详细的劳务合同，明确双方的权利和义务。同时，公司应充分考虑老年人的身体状况和工作能力，为他们提供必要的劳动保护和安全保障措施，合理安排工作岗位和任务。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。