中秋节当天值班，用人单位应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬；而在中秋节假期的其他调休日值班，单位应首先安排补休，不能安排补休的，则需支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。以下是详细分析：
一、中秋节当天（法定休假日）值班
法律性质：中秋节作为我国的传统节日，根据《全国年节及纪念日放假办法》的规定，它属于全体公民放假的节日，且通常放假1天（即农历中秋当日）。这一天的法律地位是“法定休假日”。
工资标准：依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位需要按照不低于劳动者正常工作时间工资的百分之三百来支付工资报酬。这是法律的硬性规定，且不能以安排补休来替代支付该三倍工资。
计算方式：日工资的计算公式通常为月工资收入除以月计薪天数（通常为21.75天）。因此，中秋节当天值班的加班工资应不低于日工资的三倍。
二、中秋节假期的其他调休日值班
法律性质：若是在中秋节假期的其他调休日（即非法定休假日，但为休息日）安排劳动者值班，那么这一天就变为普通的休息日。
工资标准：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，用人单位需支付不低于劳动者正常工作时间工资的百分之二百的工资报酬。
补休安排：在调休日值班的情况下，用人单位应首先考虑安排补休。若无法安排补休，则需按照上述标准支付加班费。
三、实际操作建议
明确日期性质：劳动者在中秋节期间被安排值班时，应明确了解是法定休假日还是调休日，以便正确主张自己的权益。
了解单位规定：虽然国家有明确的法律规定，但不同单位可能根据自身情况有具体的执行细则或规定。因此，建议劳动者在加班前与用人单位明确沟通，了解具体的加班工资计算方式和支付标准。
保留证据：劳动者应保留好与加班相关的证据，如加班通知、考勤记录等，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
及时咨询：对于任何关于加班费支付的疑问或争议，劳动者可以直接向我咨询，以获取准确指导。
综上所述，中秋节值班工资的计算需根据具体日期（是否为法定休假日或调休日）以及用人单位的具体规定来确定。但无论如何，都不得低于国家法律规定的最低支付标准。