结论：公司在法定节假日不能安排调休以替代加班工资，但在与法定节假日连休的休息日可以进行调休。具体来说：

1. 法定节假日不可调休：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，法定节假日如新年、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节等，是基于国家对劳动者休息权益的特殊保障而设立的，具有不可替代性。
   • 在法定节假日安排劳动者工作的，企业必须按照不低于劳动者正常工作时间工资的百分之三百支付加班工资，这是劳动者的合法权益，且不能用调休来替代。例如，如果公司在国庆节期间安排员工加班，那么必须支付三倍工资，而不能通过之后安排调休来规避这一责任。

2. 与法定节假日连休的休息日可调休：

   • 在实际中，法定节假日往往会与休息日（通常指周六和周日）连在一起形成较长的假期。对于这部分与法定节假日连休的休息日，公司是可以进行调休的。
   • 当公司因工作需要，在保障员工获得相应补休的情况下，对这部分休息日进行调休是合法的。但调休需经与工会和劳动者协商后进行，并确保劳动者的合法权益不受侵害。比如，如果春节假期与周末相连，公司可以在与员工协商后，对周末的休息日进行调休。

3. 劳动者权益保护：

   • 如果公司违反上述规定，在法定节假日安排调休而不支付加班工资，劳动者可以与公司协商解决。协商不成的，劳动者可以向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
   • 在此过程中，劳动者应保留好相关证据，如考勤记录、加班通知、工作记录等，以证明自己在法定节假日加班的事实，从而更好地维护自己的权益。

建议：

• 作为劳动者，应了解自己的合法权益，包括法定节假日的加班工资支付规定。
• 如果公司提出在法定节假日调休而不支付加班工资，劳动者应明确拒绝，并要求公司依法支付加班工资。
• 若与公司协商无果，劳动者应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动法》第四十四条：有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：…（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

希望以上解答能帮助你更好地理解法定节假日调休与加班工资的问题。如果你有任何其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。