结论：超市给人换现金是否违法，需分情况讨论，主要取决于换现金的行为是否涉及非法经营、逃税或违反金融管理规定等。

1. 若超市换现金行为不涉及非法经营、逃税或违反金融管理规定：

   • 在日常生活中，超市偶尔为顾客提供小额现金兑换服务，如顾客需要零钱或超市找零时，这种行为通常被视为一种便利服务，并不构成违法。它类似于个人之间的现金借贷或兑换，只要不涉及大额资金、不频繁进行，且没有收取额外费用或利息，一般不被视为非法经营。

2. 若超市换现金行为涉及非法经营：

   • 如果超市频繁、大量地为顾客提供现金兑换服务，并从中收取手续费或利息，这种行为可能构成非法经营。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务的，或者非法从事资金支付结算业务的，情节严重的，可能构成非法经营罪。虽然超市换现金通常不涉及证券、期货、保险业务，但如果其行为实质上构成了资金支付结算业务，且未经批准，就可能触犯法律。

3. 若超市换现金行为涉及逃税：

   • 如果超市通过换现金的方式隐瞒收入，逃避缴纳税款，这种行为构成逃税。根据《中华人民共和国税收征收管理法》的规定，纳税人必须如实申报纳税，不得隐瞒收入或虚报支出。如果超市通过换现金来隐瞒收入，税务机关有权对其进行税务稽查，并依法追缴税款、滞纳金和罚款。

4. 若超市换现金行为违反金融管理规定：

   • 超市作为商业实体，并非金融机构，不具备从事金融业务的资质。如果超市以换现金为名，实际从事的是吸收公众存款、发放贷款等金融业务，这种行为就违反了金融管理规定。根据《中华人民共和国商业银行法》等相关法律法规，未经国务院银行业监督管理机构批准，任何单位和个人不得从事吸收公众存款等商业银行业务。

法律建议：

• 对于超市而言，应谨慎对待现金兑换服务，避免频繁、大量地进行此类操作，以免触犯法律。
• 如果超市确实需要为顾客提供现金兑换服务，应确保该服务不涉及非法经营、逃税或违反金融管理规定等行为。
• 对于顾客而言，也应理性看待超市提供的现金兑换服务，避免将其视为一种常规的金融服务或投资渠道。

可能后果：

• 如果超市的换现金行为被认定为非法经营、逃税或违反金融管理规定等，可能面临罚款、没收违法所得、责令停业整顿甚至吊销营业执照等行政处罚。
• 在严重情况下，超市的相关责任人还可能面临刑事责任的追究。

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