在工伤认定过程中，确实存在一些关键证据若缺失或存在问题，可能会严重影响工伤认定的结果。虽然无法直接概括为“最忌三个证据”，但可以从几个核心方面来阐述哪些证据至关重要且需特别注意：

1. 劳动关系证明：

   • 重要性：劳动关系是工伤认定的基础，没有明确的劳动关系证明，工伤认定机构可能无法启动认定程序。
   • 常见证据：劳动合同、工资单、工作证、考勤记录、同事证言等。
   • 注意事项：若未签订书面劳动合同，需通过其他证据综合证明劳动关系的存在，如工资转账记录、工作邮件、微信聊天记录等。

2. 事故发生经过及伤害事实的证据：

   • 重要性：这是工伤认定的核心，需要证明伤害是在工作过程中因工作原因导致的。
   • 常见证据：事故现场照片、视频、医疗诊断证明、急救记录、证人证言等。
   • 注意事项：事故发生后应立即报警并保留报警记录，同时尽快就医并保存好所有医疗文件。若有可能，应收集现场目击者的联系方式，以便后续提供证言。

3. 工伤认定申请表及相关材料：

   • 重要性：这是向工伤认定机构提交正式申请的必要文件，其完整性和准确性直接影响认定进程。
   • 常见材料：工伤认定申请表、身份证复印件、劳动关系证明、医疗诊断证明等。
   • 注意事项：填写工伤认定申请表时应确保信息准确无误，特别是事故发生的时间、地点、原因及伤害部位等关键信息。同时，应按照工伤认定机构的要求提交所有必要材料，避免遗漏或错误。

额外建议：

• 及时申请：工伤认定有一定的时限要求，通常为事故发生之日起一年内。因此，一旦发生工伤事故，应尽快准备材料并提交申请。
• 专业协助：工伤认定过程可能涉及复杂的法律问题和证据收集，建议寻求专业律师的协助，以确保申请的顺利进行和权益的最大化保障。
• 保留证据原件：在提交工伤认定申请时，应保留好所有证据的原件或复印件，以备后续需要时使用。

若你在工伤认定过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据你的具体情况提供专业的法律意见和协助。