给公务员送礼是否构成犯罪，并非单纯由送礼的金额决定，而是需要综合考虑多种因素。以下是对此问题的详细分析：

1. 数额标准与受贿罪认定：

   • 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理贪污贿赂刑事案件适用法律若干问题的解释》，国家工作人员受贿数额在三万元以上的，通常被认定为“数额较大”，依法可判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。但这并不意味着送礼金额达到三万元就一定构成犯罪，还需考虑其他因素。
   • 在特殊情形下，如多次索贿、为他人谋取不正当利益导致公共财产或国家和人民利益受损、为他人谋取职务提拔或调整等，即使受贿数额在一万元以上不满三万元，也可能被视为具有“其他较重情节”，并依法受到相应的刑事处罚。

2. 非数额因素与受贿罪认定：

   • 除了数额标准外，受贿罪的认定还需考虑行为人是否存在利用职务上的便利索取或非法收受他人财物，并为他人谋取利益的行为。这是受贿罪的核心要件之一。
   • “为他人谋取利益”并不要求实际上已经为他人谋取了利益，而是指有承诺、实施或实现等不同阶段的行为表示即可。因此，即使送礼时并未明确提出具体请求，但只要存在利用职务便利为对方谋取利益的可能性，就可能构成受贿罪。

3. 正常人情往来与违规送礼的区别：

   • 正常的人情往来与违规送礼有本质区别。正常的人情往来通常指双方之间存在长期交往，所送礼金数额较小且属于相互赠送、数额大体相当的情况。而违规送礼则往往发生在特定关系人之间，数额较大且属于单方面赠送，通常伴随着权力寻租或利益交换的意图。
   • 因此，在判断送礼是否构成犯罪时，需要仔细甄别送礼的性质和目的。如果是正常的人情往来，且数额较小，通常不会构成犯罪；但如果是违规送礼，且数额较大或存在其他严重情节，则可能构成受贿罪。

4. 法律建议与风险提示：

   • 对于送礼者而言，应严格遵守法律法规和廉洁纪律，不得利用送礼等方式谋取不正当利益或影响公务员的公正执行公务。否则，一旦被发现，不仅可能面临法律制裁，还可能对个人声誉和职业生涯造成严重影响。
   • 对于公务员而言，更应时刻保持清醒头脑，坚决拒绝任何形式的违规送礼行为。同时，应加强自我约束和监督，确保自己的行为始终符合法律法规和廉洁纪律的要求。

总结来说，给公务员送礼是否构成犯罪，需要综合考虑送礼的金额、是否存在为他人谋取利益的行为、行为人的主体身份以及其他相关情节。因此，在实际操作中应谨慎对待每一个送礼行为，确保不触犯法律红线。如果您有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答和建议。