关于公职人员收礼多少金额构成犯罪行为的问题，以下是我给出的详细解答：

结论前置

公职人员收礼是否构成犯罪，不仅取决于收礼的金额，还涉及行为动机、社会影响以及是否利用职务之便为他人谋取利益等多种因素。一般来说，公职人员受贿数额在三万元以上的，可能会构成受贿罪。但特殊情形下，受贿数额在一万元以上不满三万元，若具备特定情节，也可能构成犯罪。

详细解答

1. 一般情形：

   • 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理贪污贿赂刑事案件适用法律若干问题的解释》，国家工作人员（包括公职人员）受贿数额在三万元以上的，认定为“数额较大”，依法可判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。

2. 特殊情形：

   • 受贿数额在一万元以上不满三万元，但具有下列情形之一的，同样可能构成受贿罪：
     • 曾因贪污、受贿、挪用公款受过党纪、行政处分的；
     • 曾因故意犯罪受过刑事追究的；
     • 赃款赃物用于非法活动的；
     • 拒不交待赃款赃物去向或者拒不配合追缴工作，致使无法追缴的；
     • 造成恶劣影响或者其他严重后果的；
     • 多次索贿的；
     • 为他人谋取不正当利益，致使公共财产、国家和人民利益遭受损失的；
     • 为他人谋取职务提拔、调整的。

3. 行为动机与社会影响：

   • 公职人员收礼的行为动机和社会影响也是判断其是否构成犯罪的重要因素。如果收礼行为伴随着权力寻租、利益交换或对国家、社会利益造成重大损失，即使收礼金额未达到上述标准，也可能构成犯罪。

4. 正常人情往来与违规收礼的区别：

   • 正常的人情往来与违规收受礼金有本质区别。正常的人情往来通常指双方之间存在长期交往，所送礼金数额较小且属于相互赠送、数额大体相当的情况。而违规收受礼金则往往发生在特定关系人之间，数额较大且属于单方面赠送，通常伴随着权力寻租或利益交换的意图。

法律建议

公职人员应严格遵守相关法律法规和纪律规定，拒绝收受任何形式的礼品或礼金。如果面临相关情况，建议公职人员及时咨询专业律师（如我），以获取准确的法律意见和帮助。同时，公职人员也应加强廉洁自律意识，维护国家形象和公信力。

综上所述，公职人员收礼多少金额构成犯罪行为是一个复杂的问题，需要综合考虑多种因素。在具体案件中，应根据实际情况进行判断和认定。