签订合同后甲方要解约，乙方可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 审查合同条款：

   • 首先，乙方应仔细审查合同中关于解约的条款，包括解约的条件、程序、通知期限以及解约后的责任承担等。如果合同中有明确规定甲方在特定情况下可以解约，并且甲方符合这些条件，那么乙方需要按照合同约定来处理。
   • 如果合同中没有明确规定解约条款，或者甲方解约的理由不符合合同约定，那么乙方有权拒绝甲方的解约要求，并可以要求甲方继续履行合同。

2. 与甲方协商：

   • 在审查合同条款后，乙方可以与甲方进行协商，了解甲方解约的具体原因和意图。通过协商，双方可以尝试达成一个互利的解决方案，比如修改合同条款、延长合同期限或者提供一定的补偿等。
   • 如果协商成功，双方应签订书面协议，明确双方的权利和义务，以避免后续纠纷。

3. 寻求法律救济：

   • 如果协商无果，或者甲方坚持解约且理由不充分，乙方可以寻求法律救济。根据合同法的规定，乙方可以向法院提起诉讼，要求甲方继续履行合同或者承担违约责任。
   • 在诉讼过程中，乙方需要提供充分的证据来证明甲方的解约行为构成违约，比如合同文本、沟通记录、履行情况等。法院将根据事实和法律规定作出判决，维护乙方的合法权益。

4. 注意证据收集和保存：

   • 在整个过程中，乙方应注意收集和保存与合同履行和甲方解约相关的所有证据。这些证据将对于后续协商和诉讼至关重要，能够帮助乙方证明自己的主张并维护自身权益。

5. 考虑实际损失和补偿：

   • 如果甲方解约确实给乙方造成了实际损失，乙方在协商或诉讼过程中应明确提出补偿要求。根据合同法的规定，违约方应承担因违约给对方造成的损失赔偿责任。因此，乙方有权要求甲方赔偿因解约而产生的直接和间接损失。