您好，理解您对老人财产分配问题的关注。老人想要将财产给予其中一个子女，主要有两种合法且常见的方式：生前赠与和订立遗嘱指定继承。下面我将详细解释这两种方式的具体操作流程和注意事项。

一、生前赠与

适用前提：

• 老人具有完全民事行为能力。
• 房产或其他财产为老人个人合法财产。

办理流程：

1. 签订书面赠与合同：赠与人和受赠人（即老人和指定的子女）需要签订一份书面赠与合同，明确赠与的财产、赠与的条件、赠与的份额等条款。
2. 办理赠与公证：强烈建议进行赠与公证，以证明赠与的真实性和合法性。公证时需要提供赠与合同、赠与人和受赠人的身份证明、房产证明等相关材料。
3. 缴纳相关税费：赠与房产需要缴纳契税（一般为3%，直系亲属赠与可能免征个税和增值税，具体根据当地政策）、印花税等税费。
4. 办理过户手续：赠与人和受赠人需要到当地不动产登记机构办理过户手续，将财产转移至受赠人名下。过户时需要提供赠与合同、公证证明、赠与人和受赠人的身份证明、房产证明等相关材料。

注意事项：

• 赠与合同一旦签订，即具有法律效力，赠与人和受赠人都需要遵守合同约定。
• 赠与以完成不动产登记为生效要件。

二、订立遗嘱指定继承

适用情形：

• 老人不急于生前过户，希望身后由特定子女继承。

有效形式（任选其一）：

1. 自书遗嘱：由遗嘱人自己亲笔书写遗嘱全文，并注明年、月、日。
2. 公证遗嘱：由遗嘱人经公证机构办理，法律效力最强，推荐采用。
3. 代书/打印遗嘱：需两名以上无利害关系见证人在场见证。

注意事项：

• 遗嘱需符合法定形式，避免无效。
• 老人只能处分本人享有的财产份额。若配偶已故且房产属夫妻共同财产，须先析产再立遗嘱。
• 遗嘱生效后，继承人凭遗嘱及其他材料办理继承权公证并过户。

重要提示

1. 老人有权依法自由处分个人财产，无需其他子女同意。
2. 若老人配偶已故且房产属夫妻共同财产，不管赠予还是遗嘱继承，老人只能处分自己的一半份额加上从配偶那里继承的份额，另一半份额由配偶的第一顺位法定继承人继承。
3. 为避免家庭纠纷，建议优先采用公证赠与或公证遗嘱。
4. 最终产权转移均须完成不动产登记。
5. 为了不影响家庭和谐，最好的方式是和所有子女沟通处理，确保大家理解并尊重老人的决定。

希望这些信息能帮助您更好地理解老人财产分配的问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。