当您购买到过期食品时，您完全有权依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律规定来要求赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿标准及维权途径：
一、赔偿标准
退货退款：
- 您首先可以要求商家退货并退还您购买过期食品的货款。这是基于您作为消费者的基本权益，商家应当无条件接受。
价款赔偿：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款，若商家生产或经营了不符合食品安全标准的食品（包括过期食品），您除要求赔偿损失外，还可以向商家要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
- 举例来说，如果您购买了价值50元的过期食品且未出现额外损失，您可以要求商家赔偿一千元；若购买的过期食品价值为200元，则您可以要求赔偿2000元。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。但需要注意的是，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不适用此条款。
损失赔偿：
- 如果您因食用过期食品导致了人身损害（如呕吐、腹泻等），商家除了需要支付上述的价款赔偿金外，还需要赔偿您因治疗和康复支出的合理费用，包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等，以及因误工减少的收入。
- 如果造成了残疾或死亡，商家还需要赔偿辅助器具费、残疾赔偿金或丧葬费、死亡赔偿金等。
精神损害赔偿（特定情况下）：
- 在某些极端情况下，如果过期食品给您造成了严重的精神损害，并且您有相关证据支持，您还可以要求商家进行精神损害赔偿。不过，这一点的适用相对较为严格，需要具体案件具体分析。
二、维权途径
与商家协商和解：
- 您可以首先尝试与商家进行友好协商，说明您的情况并提出合理的赔偿要求。很多时候，商家会愿意通过协商来解决问题，以避免不必要的法律纠纷。
请求调解：
- 如果协商无果，您可以向消费者协会或依法成立的其他调解组织申请调解。这些组织会提供中立的第三方调解服务，帮助您和商家达成和解。
行政投诉：
- 您还可以选择向有关行政部门（如市场监督管理局）投诉商家的行为。行政部门会对商家进行调查和处理，如果商家确实存在违法行为，会受到相应的行政处罚。
法律诉讼：
- 如果上述途径均无法解决问题，您有权向人民法院提起诉讼，通过法律手段来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
三、保留证据的重要性
- 在整个维权过程中，保留好相关证据是至关重要的。您应该妥善保存购物小票、过期食品的包装、医疗记录等所有与案件相关的证据。这些证据将在协商、调解、投诉、仲裁或诉讼过程中发挥关键作用，帮助您证明自己的权益并获得应有的赔偿。
综上所述，当您购买到过期食品时，不要慌张也不要忍气吞声。您应该充分了解自己的权益和赔偿标准，并选择合适的维权途径来维护自己的合法权益。同时，保留好相关证据是成功维权的关键。希望这些信息能对您有所帮助！