当您购买到过期食品时，您完全有权依据相关法律法规来要求赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿标准及维权途径，希望能帮助您更好地维护自身权益。
一、赔偿标准
价款赔偿：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果您购买了不符合食品安全标准的食品，包括过期食品，您除了可以要求赔偿实际损失外，还有权要求生产者或经营者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
- 有一个重要的点需要注意，那就是如果增加赔偿的金额不足一千元，那么将按一千元来计算。当然，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，这种情况是不包括在内的。
- 举例来说，如果您购买了价值50元的过期食品，且没有出现其他额外损失，那么您可以要求赔偿一千元；如果购买的过期食品价值为200元，那么您可以要求赔偿2000元。
损失赔偿：
- 如果您因为食用了过期食品而导致人身损害，比如出现了呕吐、腹泻等症状，那么经营者或生产者除了需要支付上述的价款赔偿金外，还需要赔偿您因治疗和康复所支出的合理费用，包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等，以及因误工而减少的收入。
- 如果造成了残疾，那么还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；如果造成了死亡，那么应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
二、维权途径
与商家协商和解：
- 这是最直接也最快捷的维权方式。您可以携带过期食品和购物小票等相关凭证，直接与商家进行沟通，要求他们按照上述标准进行赔偿。
请求调解：
- 如果与商家协商无果，您可以向消费者协会或依法成立的其他调解组织申请调解。他们会根据您的诉求和商家的态度，进行公正的调解，帮助您达成赔偿协议。
行政投诉：
- 您还可以选择向有关行政部门，比如市场监督管理局进行投诉。他们会派专人对商家进行调查和处理，如果商家确实存在违法行为，那么他们会受到相应的处罚，并且您也有可能获得赔偿。
仲裁或诉讼：
- 如果上述途径都无法解决问题，那么您还可以考虑通过仲裁或诉讼的方式来维护自己的权益。仲裁需要您与商家事先达成仲裁协议，而诉讼则可以直接向人民法院提起。在仲裁或诉讼过程中，您需要准备充分的证据来支持自己的诉求。
三、保留证据的重要性
- 在整个维权过程中，保留好相关证据是至关重要的。这些证据包括购物小票、食品包装、医疗记录等，它们都是您证明购买行为、食品过期以及因此遭受损失的关键依据。所以，请您一定要妥善保管好这些证据，以便在需要时能够提供有力的支持。
综上所述，当您购买到过期食品时，不要慌张也不要妥协，您可以依据相关法律法规来要求赔偿，并通过多种途径来维护自己的合法权益。希望这些信息能够对您有所帮助。