日结工资拿不到可以报警，但需根据具体情况选择合适的维权途径。以下是对此问题的详细分析：
一、报警的法律依据与适用情况
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
- 若用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动报酬，或有能力支付而不支付且数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，可能构成拒不支付劳动报酬罪，此时劳动者可报警处理。
适用情况：
- 刑事犯罪情形：如上述拒不支付劳动报酬罪的情况，劳动者可携带劳动合同、工作记录、工资支付凭证等证据向公安机关报案，由刑侦部门立案侦查。
- 非刑事纠纷处理：对于普通拖欠工资案件，如因经营困难导致的短期延迟支付，因不涉及刑事犯罪，警方通常不会直接介入。此类问题更适合通过劳动行政部门或司法程序解决。
二、报警后的处理流程与可能结果
警方调查：
- 警方会收集相关证据，核实欠薪事实。
- 警方可能会与雇主进行沟通，要求其支付拖欠的工资。
协调解决：
- 在警方的协调下，双方可以尝试协商解决纠纷。如果雇主同意支付工资，问题可能得到迅速解决。
法律途径：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，要求其对雇主进行行政处罚，并责令其支付拖欠的工资。
- 劳动者还可以选择通过劳动仲裁或诉讼的方式维护自己的权益。在仲裁或诉讼过程中，劳动者需要提供充分的证据证明自己的主张。
三、更有效的维权途径与建议
向劳动监察部门投诉：
- 劳动者可向当地人力资源和社会保障局的劳动监察大队提交书面投诉材料，要求调查并责令用人单位限期支付工资。此方式具有行政强制力，能快速启动执法程序。
申请劳动仲裁：
- 若协商无果，劳动者可在收集考勤记录、银行流水等证据后，向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。根据《劳动争议调解仲裁法》，仲裁委需在45日内作出裁决，该裁决具有法律效力。
提起诉讼：
- 对仲裁结果不服时，劳动者可向法院起诉。需注意区分追索劳动报酬（可直接起诉）与其他劳动争议（需先仲裁再诉讼）的程序差异。
保留证据：
- 劳动者应妥善保存与雇主之间的所有沟通记录、工作记录、工资支付凭证等证据，以便在需要时提供证明。
加强自我保护意识：
- 在从事日结工作时，劳动者应尽量选择正规、有信誉的雇主，并签订明确的劳动合同或协议，以保障自己的合法权益。
总结与建议：日结工资拿不到时，劳动者可以先尝试与雇主协商解决。若协商无果，且怀疑雇主存在恶意拖欠或构成犯罪的情况，可以报警处理。但通常情况下，更建议通过劳动监察、劳动仲裁等途径解决，这些途径在处理工资纠纷方面更为专业和高效。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。