核心结论：针对小加工厂老板拖欠工资的问题，你可以通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自身合法权益。以下是对这些途径的详细阐述：

1. 协商解决：

   • 前提与依据：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。因此，老板拖欠工资是违法行为，你有权要求其支付。
   • 操作建议：首先，尝试与老板进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式记录协商过程和结果，如通过邮件、短信或微信等方式，以便后续维权。

2. 投诉举报：

   • 前提与依据：如果协商无果，你可以向当地劳动保障监察机构投诉举报。根据《劳动保障监察条例》的相关规定，劳动保障行政部门有权对用人单位遵守劳动保障法律、法规的情况进行监督检查，并对违法行为进行查处。
   • 操作建议：准备相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明你与用人单位存在劳动关系以及老板拖欠工资的事实。然后，前往当地劳动保障监察机构进行投诉举报，并配合调查工作。

3. 申请劳动仲裁：

   • 前提与依据：如果投诉举报后问题仍未得到解决，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议仲裁委员会负责处理用人单位与劳动者之间因劳动报酬、工作时间等发生的争议。
   • 操作建议：在申请劳动仲裁前，同样需要准备相关证据材料。然后，填写劳动仲裁申请书，明确仲裁请求和事实理由，并提交给劳动争议仲裁委员会。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。

4. 提起诉讼：

   • 前提与依据：如果对劳动仲裁裁决不服，或者劳动争议仲裁委员会不予受理你的仲裁申请，你可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，人民法院有权对劳动争议案件进行审理，并作出判决。
   • 操作建议：在提起诉讼前，确保你已经收集了充分的证据材料，并咨询了专业律师的意见。然后，撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由，并提交给有管辖权的人民法院。在诉讼过程中，积极配合法院的审理工作，并遵守法庭纪律。

额外提醒：在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，注意保护自己的个人信息和隐私安全，避免泄露给无关人员。如果你在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律帮助。