酒后打人与不喝酒打人，在法律性质上并无本质区别，均可能构成违法或犯罪行为，但具体性质及后果的严重程度需根据行为的具体情况、造成的后果以及行为人的主观状态等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 法律定性角度：

   • 无论是酒后打人还是不喝酒打人，只要行为符合《中华人民共和国刑法》中关于故意伤害罪、寻衅滋事罪等犯罪构成要件，均可能构成犯罪。例如，故意伤害他人身体，致人轻伤以上的，就可能构成故意伤害罪。
   • 同时，即使不构成犯罪，打人行为也可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，面临行政处罚，如拘留、罚款等。

2. 行为后果角度：

   • 行为的严重性主要取决于造成的后果。如果酒后打人导致他人重伤或死亡，其后果显然比不喝酒打人但仅造成轻微伤更为严重。
   • 在法律上，伤害后果的严重程度是判断行为性质及量刑的重要依据。例如，故意伤害致人重伤的，量刑幅度会明显高于故意伤害致人轻伤。

3. 行为人主观状态角度：

   • 虽然酒后打人并不免除行为人的法律责任，但行为人是否处于醉酒状态可能影响对其主观恶性的判断。然而，这种影响通常是有限的，因为法律并不鼓励或容忍因醉酒而实施的违法行为。
   • 在某些情况下，如果行为人能够证明自己在醉酒状态下无法控制自己的行为（即缺乏刑事责任能力），可能会减轻或免除其法律责任。但这种情况极为罕见，且需要严格的证据支持。

4. 社会影响角度：

   • 酒后打人往往更容易引发社会关注和舆论谴责，因为醉酒状态下的行为往往更加冲动和不可控，更容易对他人造成严重伤害。
   • 这种社会影响虽然不直接决定行为的法律性质，但可能影响案件的审理和判决结果，例如在量刑时考虑社会影响因素。

建议：

• 无论是否处于醉酒状态，都应避免实施任何形式的暴力行为。暴力不仅可能对他人造成严重伤害，还可能使自己面临法律制裁。
• 如果遇到酒后打人或类似情况，应立即报警并寻求法律帮助。同时，尽可能保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。

总结：酒后打人与不喝酒打人在法律性质上并无本质区别，关键在于行为的具体情况、造成的后果以及行为人的主观状态。因此，无法简单地判断哪种行为性质更严重。在任何情况下，都应遵守法律法规，尊重他人权益，避免实施暴力行为。如有任何法律疑问或需要帮助，请直接向我咨询。