法定节假日计件工资的计算方式需分情况讨论，核心原则是：法定节假日工作需支付不低于工资300%的报酬，且计件工资的“300%”包含员工当日原本应得的计件工资。以下是具体分析：
1. 法定节假日当天未工作
若员工在法定节假日当天未提供劳动（如国庆节10月1日未上班），用人单位无需额外支付工资，但需按正常出勤发放当月的计件工资（即员工已完成计件任务的对应工资）。
法律依据：根据《全国年节及纪念日放假办法》，法定节假日属于带薪休假，员工未工作也可获得当日基本工资（计件工资制下体现为已完成任务的对应工资）。
2. 法定节假日当天工作
若员工在法定节假日当天工作（如春节初一加班），用人单位需支付不低于工资300%的报酬，具体分两种情形：
- 情形一：当日完成计件任务
需按计件单价的300%计算工资。例如：员工平日完成100件产品单价为10元/件，当日工资应为100件×10元/件×300%=3000元（其中1000元为正常计件工资，2000元为法定节假日加班工资）。
- 情形二：当日未完成计件任务（如仅完成50件）
仍需按300%支付报酬，但计算基数可能存在争议。实践中，部分地区支持按“约定计件单价×300%×实际完成数量”计算（如50件×10元/件×300%=1500元）；也有观点认为应按“当地最低工资标准折算的小时工资×300%×工作时间”计算（需结合地方规定）。
法律依据：根据《劳动法》第44条，法定节假日安排劳动者工作的，支付不低于工资300%的报酬；《工资支付暂行规定》第13条明确，实行计件工资的劳动者，在完成计件定额任务后，由用人单位安排延长工作时间的，应按上述标准支付工资。
3. 特殊情形：综合计算工时制
若员工适用综合计算工时制（如以周、月为周期综合计算工作时间），法定节假日工作仍需按300%支付工资，且该加班工资不纳入综合计算周期内的工作时间统计。例如：员工月综合工时为168小时，国庆节加班8小时，这8小时需单独按300%支付工资，且不计入168小时周期内。
实务建议
- 保留证据：员工需保存考勤记录、计件任务单等证据，以证明法定节假日工作的事实及完成数量。
- 核对工资条：用人单位发放工资时，工资条应明确标注“法定节假日加班工资”项目及计算方式。
- 协商优先：若对计算方式有争议，可先与用人单位协商；协商不成可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
如有具体案例或地方政策疑问，可直接向我咨询，我会结合您的实际情况进一步分析。