当企业面临调岗调薪而员工不同意的情况时，这确实是一个需要谨慎处理的问题。以下是我为您详细分析的应对策略及可能涉及的法律风险：

一、应对策略

1. 沟通协商：

   • 企业应首先与员工进行充分的沟通，了解其不同意调岗调薪的具体原因。
   • 尝试通过协商找到双方都能接受的解决方案，比如调整调岗方案、提供培训支持、设定过渡期等。

2. 评估调岗调薪的合理性：

   • 企业需要评估调岗调薪是否基于生产经营的合理需要，以及是否对员工造成了不合理的负担或损害。
   • 确保调岗后的工作内容、岗位性质与员工的能力、经验相匹配，薪资调整也需合理且符合市场水平。

3. 遵循法定程序：

   • 根据劳动合同的约定和法律法规的规定，变更劳动合同（包括调岗调薪）应当协商一致，并采用书面形式。
   • 如果员工明确拒绝，企业不能单方面强行实施调岗调薪，否则可能构成违法。

4. 考虑替代方案：

   • 如果调岗调薪确实必要，但员工不同意，企业可以考虑提供其他岗位选择或保持原岗位但调整工作内容、薪资结构等替代方案。

二、法律风险

1. 劳动者要求恢复原岗位和工资待遇：

   • 如果企业未经协商一致单方面调岗调薪，员工有权要求恢复原岗位和工资待遇。

2. 劳动者解除劳动合同：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果企业未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件，员工可以解除劳动合同。

3. 支付经济补偿金：

   • 如果员工因为企业擅自调岗而被迫解除劳动合同，企业应当支付经济补偿金。经济补偿金的数额根据员工在企业的工作年限和月工资水平确定。

4. 支付赔偿金：

   • 如果企业因为员工不服从擅自调岗调薪而与其解除劳动合同，且这种解除被认定为违法的，员工有权要求企业支付双倍的经济赔偿金。

三、具体建议

• 加强内部沟通：在调岗调薪前，与员工进行充分的沟通，解释调岗调薪的原因、目的和预期效果，争取员工的理解和支持。
• 完善劳动合同：在劳动合同中明确约定调岗调薪的条件、程序和方式，以便在需要时能够依法进行。
• 寻求法律支持：在调岗调薪过程中，如果遇到法律难题或员工反对强烈，建议寻求专业法律支持，确保企业的行为合法合规。

综上所述，企业在调岗调薪时应当谨慎行事，遵循法定程序，与员工进行充分沟通协商，并评估调岗调薪的合理性。如果员工不同意，企业应考虑替代方案或寻求法律支持，以避免不必要的法律风险。