针对您提出的“叉车未检验处罚和依据”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、处罚依据
叉车作为特种设备，其使用和管理受到《中华人民共和国特种设备安全法》的严格规范。根据该法第四十条第三款的规定：“未经定期检验或者检验不合格的特种设备，不得继续使用。”这意味着，如果叉车未按照规定进行定期检验，或者检验结果不合格，那么该叉车就不能继续投入使用。
二、违法行为认定
当特种设备使用单位（如企业、工厂等）使用未经检验的叉车时，即构成违法行为。这种违法行为不仅违反了法律规定，还可能对操作人员和周围环境造成安全隐患。
三、行政处罚
对于使用未经检验的叉车的违法行为，根据《中华人民共和国特种设备安全法》第八十四条第一款第一项的规定，特种设备使用单位将面临以下行政处罚：
责令停止使用：市场监管部门将责令违法单位立即停止使用未经检验的叉车，以消除安全隐患。
罚款：违法单位将被处以三万元以上三十万元以下的罚款。具体罚款金额将根据违法情节的严重程度、违法单位的整改态度等因素进行裁量。例如，如果违法单位主动承认违法事实、积极配合调查并完整提供相关证据，且主动落实整改、消除安全隐患，那么可能会依法予以从轻裁量。
四、实际案例
以南昌某科技有限公司为例，该公司因使用超期未检的叉车而被市场监管部门查处。经查，该叉车的检验有效期已过，且公司无法提供有效的定期检验合格证明。最终，南昌市某区市场监管局依法对该公司作出了责令改正、罚款的行政处罚。
五、建议与警示
定期检验：各生产经营单位应严格按照规定对叉车等特种设备进行定期检验，确保设备处于安全、可靠的状态。
日常维护：除了定期检验外，还应加强设备的日常维护和保养，及时发现并处理潜在的安全隐患。
持证上岗：确保叉车操作人员持有有效的操作证书，并定期进行安全培训和考核。
自查自纠：常态化开展安全隐患自查自纠工作，及时发现并整改存在的问题，确保安全生产。
综上所述，叉车未检验是违法行为，将面临市场监管部门的严厉处罚。各生产经营单位应高度重视特种设备的安全管理工作，确保设备的安全、可靠运行。