当中介压工资不给时，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
收集证据：
- 劳动合同或协议：这是证明你与中介存在劳动关系或劳务关系的关键文件。如果未签订书面合同，则应寻找其他替代证据，如工牌、工作证、入职登记表、微信聊天记录等，这些都能证明你与中介之间的实际工作关系。
- 工资约定证据：包括工资条、包含工资数额及发放方式的协议、聊天记录或电子邮件等，这些都能明确你的工资标准和支付时间。
- 工作记录和考勤记录：如工作任务完成记录、业务成果文件、加班记录及考勤表等，用以证明你的实际工作量和时长，以及中介拖欠工资的具体情况。
- 沟通记录：保存与中介负责人讨论工资待遇及催讨工资的通话记录、短信或聊天截图等，这些都能作为你维权的有力证据。
与中介协商沟通：
- 直接面谈：选择适当时间与中介负责人面对面交流，以理性态度说明情况，要求按约定支付工资，并了解拖欠原因。在沟通过程中，务必保持冷静和理智，避免采取过激行为。
- 书面催告：若面谈无果，可发送书面催告函（如律师函）正式催告，明确告知逾期不支付的法律后果，为后续法律程序保留证据。建议使用邮政快递等可靠方式送达，并保存好快递单据。
向相关部门投诉：
- 劳动监察部门：携带相关证据材料前往当地劳动监察大队投诉，详细说明情况。劳动监察部门将调查核实并责令中介支付工资。若中介逾期不支付，劳动监察部门还可责令其加付赔偿金。
- 人力资源和社会保障局：向当地人社局反映情况，他们有权监督检查用人单位的工资支付情况，并督促中介履行支付义务。
- 拨打投诉热线：拨打人力资源社会保障服务热线12333进行咨询和投诉，按照提示操作提供相关信息。
申请劳动仲裁：
- 准备仲裁材料：包括仲裁申请书（详细说明仲裁请求、事实和理由）、身份证明、证据材料等。
- 提交申请：将准备好的材料提交至当地劳动仲裁委员会。仲裁委员会将安排开庭审理，要求双方陈述观点、出示证据并进行质证和辩论。
- 等待裁决结果：劳动仲裁一般会在受理后的一定期限内作出裁决。若对仲裁结果满意且中介拒不履行，可向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 条件与程序：若对仲裁结果不满意或仲裁委员会不予受理仲裁申请，可向人民法院提起诉讼。一审普通程序审理期限一般为6个月，简易程序为3个月。诉讼过程相对复杂，可能需要耗费较多时间和精力，但必要时可聘请专业律师代理以提高胜诉几率。
- 强制执行：若中介在判决书规定的履行期限内仍未支付工资，可在期限届满后向法院申请强制执行。法院有权采取多种执行措施，如查封、扣押、拍卖等，以强制中介履行支付义务。
在维权过程中，你还需要注意以下几点：
- 时效问题：劳动者应注意在法定时效内提起劳动仲裁或诉讼，以免错过维权时机。一般来说，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。
- 法律援助：在经济困难或案情复杂时，可申请法律援助以获得专业法律帮助。法律援助机构将为你提供免费的法律咨询和代理服务。
- 保持冷静：在整个维权过程中，务必保持冷静和理智，避免采取过激行为或言语攻击中介人员。理性维权更有助于问题的解决和自身权益的保障。
总结来说，当中介压工资不给时，你应通过收集证据、与中介协商沟通、向相关部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等合法途径来维护自己的合法权益。只要掌握了充分的证据并遵循正确的程序，通常能够有效保障自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。