面对公司法人变更后的劳动纠纷，您不必过于担心，因为劳动者的合法权益依然受到法律的保护。以下是我为您详细梳理的处理流程和建议：
一、明确劳动合同关系不受影响
首先，要明确的是，公司法人的变更，无论是法定代表人的更换、公司名称的变更，还是公司合并或分立等情况，都不会影响您与公司之间已经签订的劳动合同的效力。原劳动合同继续有效，公司需继续履行合同义务，包括支付工资、提供工作条件等。
二、尝试协商解决
- 与新法人沟通：您可以尝试与公司的新法人或相关负责人进行沟通，说明劳动纠纷的具体情况，如工资拖欠、违法解除劳动合同等，并尝试通过协商达成解决方案。
- 签订和解协议：如果双方能够协商一致，建议签订和解协议，明确双方的权利和义务，如支付拖欠的工资、给予经济补偿等，以正式解决纠纷。
三、寻求调解处理
- 企业内部调解：您可以向企业内部设立的劳动争议调解委员会提出调解申请。调解委员会将依据双方情况，公正地进行调解，帮助您和公司达成和解。
- 基层人民调解组织：除了企业内部调解外，您还可以向街道、社区等依法设立的基层人民调解组织申请调解。这些组织同样具备中立性和专业性，能够为您提供有效的调解服务。
四、申请劳动仲裁
- 提交仲裁申请：如果协商和调解均无果，您可以在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。申请时需提交书面仲裁申请书及相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
- 仲裁审理与裁决：仲裁委员会受理申请后，将组织双方进行开庭审理，并根据事实和法律作出裁决。裁决一般应在受理申请之日起四十五日内作出；复杂案件可延期，但延长期限不得超过十五日。
五、提起诉讼解决
- 对仲裁结果不服的起诉：如果您或公司对仲裁裁决不服（除终局裁决外），可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 法院审理与判决：法院将按照民事诉讼程序审理案件，并作出判决。当事人对一审判决不服的，可以在规定期限内向上一级人民法院提起上诉。
六、注意事项
- 保留证据：在处理劳动纠纷的整个过程中，您应妥善保留所有相关证据材料，如劳动合同、工资单、工作记录、沟通记录等，以便在必要时证明自己的权益。
- 遵守程序：您应严格遵守法律法规和程序规定，确保自己的诉求得到合法有效的处理。
- 及时行动：一旦发现自己的权益受到侵害，应及时采取行动，避免超过法律规定的时效期限。
综上所述，公司法人变更并不影响您与公司之间的劳动合同关系，您在权益受损时应依法维权，通过协商、调解、仲裁、诉讼等合法途径保护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。