针对不会写字的老人如何立遗嘱的问题，这确实是一个需要细致考虑和合法操作的重要事项。以下是一些清晰、详细且具有深度的建议，希望能帮助到您：

一、立遗嘱的基本前提

首先，必须明确的是，立遗嘱的老人必须具有完全民事行为能力，这是所有遗嘱形式的前提条件。如果老人因疾病或其他原因无法完全表达自己的意愿，那么所立的遗嘱可能会被视为无效。

二、具体遗嘱形式及操作要点

1. 代书遗嘱

   • 定义：由他人代为书写的遗嘱。
   • 操作要点：
     • 需要有两个以上见证人在场，其中一人代书。
     • 遗嘱人（老人）虽然不会写字，但可以通过按手印的方式来确认遗嘱内容。
     • 代书人、其他见证人以及遗嘱人都需要在遗嘱上签名（或按手印），并注明年、月、日。
     • 见证人必须是完全民事行为能力人，且与继承人、受遗赠人无利害关系。
   • 特别提示：为了确保遗嘱的真实性，建议全程录音录像。

2. 录音录像遗嘱

   • 定义：以录音录像形式立的遗嘱。
   • 操作要点：
     • 同样需要两个以上见证人在场。
     • 遗嘱人和见证人需要在录音录像中记录姓名或展示肖像，并明确年、月、日。
     • 录音录像需完整、清晰，能够反映遗嘱人的真实意愿。

3. 口头遗嘱（仅在危急情况下适用）

   • 定义：在危急情况下，遗嘱人以口头形式所立的遗嘱。
   • 操作要点：
     • 必须有两个以上见证人在场。
     • 遗嘱人需处于危急情况，如生命垂危等。
     • 危急情况消除后，如果遗嘱人能够以其他形式立遗嘱，则口头遗嘱失效。

4. 公证遗嘱

   • 定义：经过公证机构公证的遗嘱，具有较高的证明力。
   • 操作要点：
     • 遗嘱人（老人）可以亲自前往公证机构，或者通过口述等方式向公证员表达遗嘱内容。
     • 公证员会记录并审核遗嘱内容的真实性、合法性。
     • 老人确认遗嘱内容无误后（可通过按手印等方式表示认可），公证机构会出具公证书。

三、综合建议

1. 选择适合的遗嘱形式：根据老人的实际情况和能力，选择最适合的遗嘱形式。如果老人能够清晰表达自己的意愿，且身体状况允许，那么录音录像遗嘱或公证遗嘱可能是更好的选择。

2. 确保遗嘱内容的真实性和合法性：无论采取哪种方式立遗嘱，都必须确保遗嘱的内容真实、合法、有效，并且符合老人的真实意愿。

3. 咨询专业律师或法律机构：立遗嘱是一个涉及法律权益的重要事项，建议在立遗嘱前咨询专业律师或法律机构的意见和指导，以避免可能出现的纠纷和争议。

4. 注重遗嘱的保存和更新：立好遗嘱后，要妥善保存，并定期检查更新，以确保遗嘱始终符合老人的最新意愿和实际情况。

希望以上建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时咨询。