当工伤签了私了协议但对方不给钱时，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
优先协商沟通
- 再次沟通：首先，尝试与对方进行友好沟通，了解其未支付赔偿款的具体原因。在沟通过程中，明确指出对方按协议应履行的付款义务，并保留好所有的沟通记录，如短信、邮件、通话录音等，这些将作为后续可能的证据。
- 发送催告函：若口头沟通无果，可以书面发送催告函，明确要求对方在规定期限内履行付款义务。建议通过邮政特快专递（EMS）等方式寄送，并保留好寄送凭证，以证明对方已收到催告函。
寻求行政与调解帮助
- 向劳动监察部门投诉：若协商未果，你可以向当地劳动监察部门投诉，提供工伤认定材料、私了协议等相关证据。劳动监察部门有权责令对方限期支付赔偿款，并可能对用人单位进行行政处罚。
- 申请调解：
- 劳动争议调解委员会：针对劳动过程中的工伤事故，你可以向企业劳动争议调解委员会或基层人民调解组织申请调解，提供工伤私了协议、工伤认定材料等相关证据，促使双方达成和解协议。
- 人民调解委员会：若上述调解不成，你还可以向当地人民调解委员会提出调解申请。达成的调解协议可向人民法院申请司法确认，具有强制执行力。
考虑仲裁与诉讼
- 申请劳动仲裁：若调解未能解决问题，你可以向用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。准备劳动合同、医疗诊断证明、工伤认定决定书、私了协议等证据材料，以支持自己的主张。仲裁委员会将依法裁决，若裁决支持你的请求而对方仍不履行，你可在规定期限内向人民法院申请强制执行。
- 提起诉讼：对劳动仲裁结果不服时，你可在规定期限内向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼中，提交工伤私了协议等重要证据，要求法院判决对方履行付款义务。若判决支持你的诉求，而对方仍不履行，你可进一步申请强制执行。
申请支付令与强制执行
- 申请支付令：若私了协议中债权债务关系明确且合法，你可直接向人民法院申请支付令。债务人应在收到支付令后十五日内清偿债务，否则债权人可申请强制执行。
- 强制执行：若对方未按判决或支付令履行义务，你可向作出生效法律文书的第一审人民法院或同级被执行财产所在地人民法院申请强制执行。法院将采取查询、冻结、划拨存款，扣留、提取收入，查封、扣押、拍卖、变卖财产等多种执行措施，以确保你获得应有的赔偿款。
在采取行动前，你还需要注意以下几点：
- 保留证据：在整个维权过程中，务必妥善保留所有与工伤和私了协议相关的证据，这些证据将有助于你在仲裁或诉讼中支持自己的主张。
- 及时维权：注意法律时效问题，避免因超过时效期而丧失胜诉权。一般来说，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。
- 谨慎选择私了：工伤发生后，应优先考虑通过正规渠道进行工伤认定和赔偿。私了虽然可以快速解决问题，但可能存在较大风险，如协议无效、对方不履行等。因此，在签订私了协议前，务必谨慎考虑并咨询专业人士的意见。
最后，我想强调的是，面对工伤赔偿私了协议不给钱的情况，你应保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。 如果在整个过程中遇到任何疑问或困难，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。