关于开店法人是否需要健康证的问题，这主要取决于店铺的经营类型和具体业务。

首先，如果您的店铺是从事食品生产经营活动的，比如开餐饮店，那么根据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条的规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。这意味着，所有从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员，包括法人（如果法人也直接参与食品生产经营活动），都需要每年进行健康检查，并取得健康证明后方可上岗工作。

健康证明的办理通常需要到当地指定的医疗卫生机构进行健康检查，检查合格后由机构出具健康证明。具体的办理流程和所需材料可能因地区而异，您可以咨询当地的卫生行政部门或相关机构以获取准确信息。

然而，如果您的店铺并不从事食品生产经营活动，而是从事其他类型的业务，比如零售、服务、咨询等，那么通常情况下，法人并不需要办理健康证。但这也可能因地区和行业规定而有所不同，因此建议您在开店前咨询当地的相关部门或机构，以了解具体的法规和要求。

总的来说，是否需要办理健康证取决于店铺的经营类型和具体业务。如果您从事的是食品生产经营活动，那么法人（如果直接参与）是需要办理健康证的；如果从事的是其他类型的业务，则可能不需要。为了确保合规经营，建议您在开店前详细了解并遵守当地的法规和要求。