结论前置：面对老板欠工资且电话不接、微信不回的情况，你可以通过以下几种途径来维护自己的合法权益。

1. 尝试多种沟通方式：

   • 尽管老板目前电话不接、微信不回，但你可以尝试通过其他方式联系他，比如发送正式的书面催告函（可以通过邮件或挂号信的方式发送，确保有送达的证据），明确要求支付欠薪，并设定一个合理的支付期限。
   • 如果知道老板的其他联系方式，如其他手机号码、办公电话或家庭住址，也可以尝试通过这些途径进行沟通。

2. 收集并保留证据：

   • 劳动合同：这是证明你与老板之间存在劳动关系的重要证据。
   • 工资条或银行转账记录：这些能证明你的工资水平以及老板欠薪的具体金额。
   • 工作记录：如考勤记录、工作成果等，可以证明你确实为老板提供了劳动。
   • 沟通记录：虽然老板现在不接电话、不回微信，但之前的沟通记录（如短信、微信聊天记录）也可能对证明欠薪事实有帮助。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 你可以向当地的劳动监察部门（通常是人力资源和社会保障局下属的劳动监察大队）投诉老板欠薪的行为。
   • 投诉时，需要提交上述收集的证据材料，并填写投诉表格，详细说明欠薪的情况。
   • 劳动监察部门会依法进行调查，并可能对老板进行处罚，要求其支付欠薪。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足你的需求，或者你认为劳动监察部门的处理不够公正，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 申请劳动仲裁时，同样需要提交证据材料，并填写仲裁申请书，明确你的仲裁请求（如要求支付欠薪、经济补偿金等）。
   • 劳动仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。如果老板不履行裁决，你还可以向法院申请强制执行。

5. 考虑法律诉讼：

   • 在某些情况下，如果劳动仲裁的裁决未能得到执行，或者你认为劳动仲裁的处理结果不公正，你可以考虑向法院提起诉讼。
   • 诉讼过程可能相对复杂和漫长，但如果你有足够的证据和法律依据，法院会依法作出判决，并强制老板履行支付欠薪的义务。

额外建议：

• 在整个过程中，保持冷静和理性，不要采取过激的行为（如威胁、骚扰老板或其家人），以免触犯法律。
• 如果可能的话，与其他同样遭遇欠薪的同事联合起来，共同维权，这样可能会增加维权的成功率和效率。
• 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，高慧颖律师，专注于婚姻家庭、经济纠纷领域，有问题可以直接向我咨询），以获得更具体的指导和帮助。