关于地基下沉导致水管断裂的责任问题，需要分情况讨论，具体如下：
若地基下沉和水管断裂是由于房屋本身的质量问题或设计缺陷导致：
- 在这种情况下，责任通常应由房屋的建设单位或施工单位承担。根据《民法典》中关于建筑物、构筑物或者其他设施倒塌、塌陷造成他人损害的相关规定，建设单位与施工单位应当承担连带责任。不过，如果建设单位或施工单位能够证明不存在质量缺陷，例如地基下沉是由于不可抗力（如地震、洪水等自然灾害）或第三方行为（如邻近施工不当）导致，则可能不承担责任。
若地基下沉和水管断裂是由于自然因素（如地质变化、长期雨水侵蚀等）导致，且该房屋已经超过了质量保修期：
- 在这种情况下，责任可能由房屋的所有权人或使用人自行承担。因为自然因素导致的地基下沉和水管断裂，通常不属于房屋建设单位或施工单位的责任范围。房屋所有权人或使用人需要自行承担维修费用，并采取措施防止类似情况再次发生。
若地基下沉和水管断裂是由于第三方行为（如邻近施工、挖掘等）导致：
- 在这种情况下，责任应由造成损害的第三方承担。根据《民法典》中关于侵权责任的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，如果邻近施工或挖掘等行为导致了地基下沉和水管断裂，那么施工方或挖掘方应当承担相应的赔偿责任。
法律建议：
- 在处理此类问题时，首先应当收集相关证据，如照片、视频、维修记录等，以证明地基下沉和水管断裂的事实以及可能的原因。
- 其次，可以与相关责任方（如建设单位、施工单位、第三方行为人等）进行协商，尝试通过和解的方式解决纠纷。
- 如果协商无果，可以考虑向当地的建设行政主管部门或相关机构投诉，寻求行政调解或行政裁决。
- 最后，如果其他途径均无法解决问题，可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的合法权益。
可能面临的法律后果：
- 如果责任方被认定需要承担赔偿责任，那么其可能需要支付维修费用、赔偿因水管断裂导致的其他损失（如水浸造成的财产损失等）。
- 如果责任方拒绝承担赔偿责任或无法联系到责任方，那么受损方可能需要自行承担维修费用和其他损失，但可以通过法律途径来追偿。
在处理此类问题时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。如果你有任何关于房产纠纷的法律问题，都可以直接向我咨询。