结论：骂别人“畜牲”是否严重，需结合具体情境、言辞的激烈程度、对受害者造成的实际影响以及社会一般观念等多方面因素来综合判断。在多数情况下，这种言辞可能构成对他人人格权的侵犯，尤其是名誉权，并可能引发相应的法律责任。
分析说明：
人格权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，每个人都享有名誉权等人格权利，禁止用侮辱、诽谤等方式损害他人的名誉。骂别人“畜牲”显然是一种侮辱性的言辞，如果这种言辞被公开传播或者对受害者造成了实际的精神损害，那么就可能构成对名誉权的侵犯。
言辞的激烈程度与影响：
- 言辞的激烈程度是判断其是否构成侵权的重要因素之一。如果“畜牲”这一言辞是在激烈的争吵中脱口而出，且并未对受害者造成严重的精神损害或社会评价降低，那么其严重性可能相对较低。然而，如果这一言辞被故意、恶意地使用，且通过公开渠道（如社交媒体、公共场所等）传播，对受害者造成了明显的精神痛苦或社会评价的降低，那么其严重性就显著增加。
社会一般观念：
- 社会一般观念也是判断言辞是否构成侵权的重要参考。在大多数社会和文化背景下，“畜牲”一词被视为对他人人格的严重贬低和侮辱。因此，使用这一言辞很可能被视为不恰当和违法的行为。
可能的法律责任：
- 如果骂别人“畜牲”的行为被认定为侵犯名誉权，那么加害者可能需要承担停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉以及赔偿损失等民事责任。在严重的情况下，如果这一行为还构成了侮辱罪或诽谤罪等刑事犯罪，那么加害者还可能面临刑事处罚。
法律建议：
- 避免使用侮辱性言辞：在日常生活中，我们应该尊重他人的人格和尊严，避免使用任何侮辱性或贬低性的言辞。这不仅有助于维护良好的人际关系，也是遵守法律法规的基本要求。
- 及时寻求法律帮助：如果你认为自己或他人的人格权受到了侵犯，尤其是名誉权受到了损害，建议及时寻求法律帮助。你可以向我咨询相关法律问题，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
- 保留证据：在涉及人格权侵权的纠纷中，证据的保留至关重要。如果你遭受了侮辱性言辞的攻击，建议尽可能保留相关证据（如聊天记录、录音、视频等），以便在需要时证明自己的权益受到了侵害。
行动建议：
- 反思与道歉：如果你不小心使用了侮辱性言辞并伤害了他人，建议及时反思自己的行为并向受害者道歉。这有助于修复受损的关系并避免进一步的法律纠纷。
- 加强法律意识：提高自己的法律意识是预防人格权侵权的重要途径。你可以通过阅读相关法律法规、参加法律讲座或咨询专业律师等方式来增强自己的法律素养和风险防范能力。