工人外出死亡的责任归属主要取决于其外出原因及死亡情况，可能涉及工伤赔偿、民事侵权赔偿或单位过错责任。以下是对不同情况的具体分析：
一、因工外出死亡
工伤认定与赔偿：
- 若工人因执行工作任务外出（如出差、外出送货、外出维修等）期间死亡，且符合《工伤保险条例》规定的工伤认定情形（如在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害；因工外出期间由于工作原因受到伤害或发生事故下落不明等），则应认定为工伤。
- 在此情况下，责任主要由工伤保险承担。用人单位需协助申请工伤认定，并从工伤保险基金领取丧葬补助金、一次性工亡补助金、供养亲属抚恤金等费用。具体赔偿标准根据当地经济、社会发展状况及相关法律法规规定执行。
第三人侵权赔偿：
- 若工人因工外出期间因第三人侵权行为导致死亡（如交通事故且对方负主要责任），工人家属可要求侵权第三人承担民事赔偿责任。
- 同时，若符合工伤认定条件，也可申请工伤认定并获得工伤保险待遇。在此情况下，用人单位或工伤保险基金支付工伤保险待遇后，可能对部分项目（如医疗费用）取得对第三人的代位求偿权。
二、非因工外出死亡
个人原因：
- 若工人非因工作原因外出（如下班后自行外出游玩、处理私人事务）死亡，责任通常由个人承担。
- 但若用人单位存在不合理管理规定或过错导致工人处于危险境地进而死亡（如宿舍环境存在安全隐患导致意外），用人单位则需承担一定比例的赔偿责任。赔偿标准需根据过错程度、损害后果等因素综合确定。
突发疾病：
- 若工人在外出非工作状态突发疾病死亡，且符合《工伤保险条例》中视同工伤的情形（如在工作时间和工作岗位突发疾病死亡或在48小时之内经抢救无效死亡），则也可视同工伤并由用人单位承担相应责任。
- 需要注意的是，此处“工作时间和工作岗位”对于外出情况需结合具体情况和相关证据来判断。
三、责任划分与赔偿的注意事项
- 责任划分：在判断工人外出死亡的责任归属时，需综合考虑工人外出原因、是否执行工作任务、单位是否存在过错等因素。
- 赔偿协商与诉讼：在确定责任归属后，若涉及赔偿问题，建议工人家属与用人单位或侵权第三人进行协商，以达成赔偿协议。若协商不成，则可通过法律途径解决纠纷，如提起民事诉讼或申请劳动仲裁等。
总结与建议：工人外出死亡责任的认定是一个复杂而细致的过程，需全面分析具体情况、调查死亡原因，并依据相关法律法规和证据来确定责任主体和责任大小。建议用人单位加强安全生产管理和员工安全教育培训，预防类似事件的发生。同时，在发生此类事件时，及时与相关部门沟通并协助处理善后事宜。若您遇到此类问题或有任何疑问，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。