结论前置：老赖签合同是否属于诈骗，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。若老赖在签订合同时存在欺诈行为，且该行为导致对方财产损失，那么可能构成诈骗；若老赖虽未履行合同，但签订合同时并无欺诈故意，则一般不构成诈骗，而可能属于合同违约。

详细分析：

1. 诈骗的构成要件：

   • 诈骗罪要求行为人主观上具有非法占有他人财物的目的，客观上通过虚构事实、隐瞒真相等欺诈手段，使对方产生错误认识，并基于这种错误认识处分了自己的财产，且数额较大。这是判断老赖签合同是否构成诈骗的基本标准。

2. 老赖签合同可能构成诈骗的情形：

   • 如果老赖在签订合同时，就已经计划通过欺骗手段获取对方财物，并且没有打算实际履行合同义务，比如虚构自己的经济实力、履约能力，或者隐瞒自己已经负债累累、无法履行合同的事实，导致对方在不知情的情况下签订了合同，并因此遭受了财产损失，那么这种行为就可能构成诈骗。

3. 老赖签合同一般不构成诈骗的情形：

   • 如果老赖在签订合同时，虽然可能存在一些夸大或不完全真实的情况，但并无非法占有对方财物的故意，比如只是希望尽快签订合同以获得资金周转，且后续也有一定的履行行为（尽管可能未能完全履行），那么这种行为一般不构成诈骗，而可能属于合同违约。在这种情况下，对方可以通过民事诉讼等途径要求老赖承担违约责任，如赔偿损失、继续履行等。

4. 合同诈骗与一般民事欺诈的区别：

   • 合同诈骗是一种刑事犯罪行为，其主观恶性更大，目的是非法占有他人财物，且行为对社会经济秩序造成了严重破坏。而一般民事欺诈主要是在民事活动中，一方通过欺骗手段使另一方产生错误认识并作出不真实的意思表示，但其目的主要是为了获取一定的经济利益，且行为通常不会对社会秩序造成严重危害。因此，在判断老赖签合同是否构成诈骗时，需要严格区分这两种行为的界限。

法律建议：

• 如果您认为老赖在签订合同时存在欺诈行为，并因此遭受了财产损失，建议您及时收集相关证据（如合同、转账记录、聊天记录等），并向公安机关报案，由公安机关进行调查取证，以确定是否构成诈骗罪。
• 如果老赖的行为不构成诈骗罪，但属于合同违约，您可以通过民事诉讼等途径要求老赖承担违约责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明老赖存在违约行为，并因此给您造成了损失。

可能法律后果：

• 如果老赖的行为构成诈骗罪，将面临刑事法律的制裁，包括有期徒刑、罚金等刑罚。
• 如果老赖的行为不构成诈骗罪，但属于合同违约，将需要承担民事责任，如赔偿损失、继续履行等。

总之，老赖签合同是否属于诈骗，需要结合具体情况来判断。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。