车祸赔偿中的营养费标准并非固定不变，而是根据受害人的伤情、年龄、治疗情况以及当地经济水平等多种因素综合确定，因此无法直接给出一个统一的每日金额。不过，我可以从以下几个方面为你详细解释营养费的确定方式和相关法律依据：
法律依据与原则：
- 根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，营养费是根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定的。这意味着，营养费的金额并不是随意确定的，而是需要有一定的依据和标准。
营养费确定的因素：
- 伤情严重程度：伤情越重，需要的营养支持可能就越多，因此营养费也会相应增加。
- 年龄与体质：不同年龄和体质的人对营养的需求不同，老年人或体质较弱的人可能需要更多的营养支持。
- 治疗情况：治疗过程中的手术、药物等都会影响受害人的营养需求，从而影响营养费的金额。
- 当地经济水平：不同地区的经济水平不同，营养费的标准也会有所差异。一般来说，经济发达地区的营养费标准会相对较高。
营养费的计算方式：
- 营养费通常按照受害人的实际需要和当地的生活水平来确定，一般会有一个大致的范围或标准。但具体的金额还是需要由法院或相关机构根据受害人的实际情况进行裁决。
- 在实践中，有些地区可能会根据受害人的伤残等级、治疗时间等因素来制定一个营养费的计算公式或标准，但这并不是全国统一的。
实际案例参考：
- 在不同的车祸赔偿案件中，营养费的金额可能会有很大的差异。有的案件中，营养费可能只有每天几十元；而在有的案件中，由于受害人的伤情特别严重或需要长期治疗，营养费可能会达到每天几百元甚至更高。
建议：
- 如果你或你的家人遭遇了车祸并需要赔偿营养费，建议首先咨询专业的医疗机构，了解受害人的具体营养需求。
- 然后，根据医疗机构的意见和当地的经济水平，与肇事方或保险公司进行协商，确定一个合理的营养费金额。
- 如果协商不成，可以通过法律途径解决，由法院或相关机构根据受害人的实际情况进行裁决。
最后，车祸赔偿中的营养费是一个相对复杂的问题，需要综合考虑多种因素。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。