在合同纠纷中，通常“定金”在符合法定条件时是不能退的，而“订金”一般可以退，但具体能否退还还需根据合同约定和实际情况来判断。以下是对这一问题的详细分析：
一、定金与订金的法律性质
定金：
- 法律性质：定金是合同当事人一方为了证明合同的成立和保证合同的履行，预先付给对方的一定数量的货币。它具有担保性质，是合同履行的一种保证方式。
- 法律规定：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
订金：
- 法律性质：订金通常被视为预付款或诚意金，它并不具备定金的担保性质。
- 法律规定：订金在法律上并没有明确的定义和规定，其退还通常取决于合同双方的约定。如果合同中没有明确约定订金的性质和处理方式，那么在一方违约时，订金一般应当退还。
二、不能退还的订金（实际为定金）情况
在合同纠纷中，如果双方明确约定了“定金”条款，并且该定金符合法律规定的条件（如数额不超过主合同标的额的百分之二十），那么在一方违约时，定金通常是不能退还的。这是因为定金具有担保性质，旨在确保合同的履行。如果给付定金的一方违约，无权请求返还定金；如果收受定金的一方违约，则应当双倍返还定金。
三、可以退还的订金情况
合同未约定定金条款：
- 如果合同中并未明确约定定金条款，而是使用了“订金”这一表述，并且没有对其性质和处理方式进行明确约定，那么在一方违约时，订金一般应当退还。
合同无效或被撤销：
- 如果合同因违反法律、行政法规的强制性规定或存在其他无效情形而被确认无效或被撤销，那么合同中的定金条款也将无效，订金应当退还。
双方协商一致：
- 即使合同中约定了定金条款，但如果双方协商一致同意退还订金，那么订金也是可以退还的。
四、建议与注意事项
明确合同条款：
- 在签订合同时，双方应当明确约定定金或订金的性质、数额和处理方式，以避免后续纠纷。
谨慎支付定金：
- 给付定金的一方在支付定金前应当仔细考虑合同履行的可能性和风险，确保自己能够履行合同义务。
及时咨询律师：
- 如果在合同履行过程中出现纠纷或争议，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并寻求合法的解决方案。
总结来说，在合同纠纷中，“定金”在符合法定条件时是不能退的，而“订金”的退还则取决于合同约定和实际情况。如果你在合同纠纷中遇到了相关问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。