关于伤残鉴定十级后的误工费和营养费的计算，这主要依据的是《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》等相关法律法规。下面我将为您详细解释这两项费用的计算方法：
营养费
法律依据：
营养费是根据受害人的伤残情况，并参照医疗机构的意见来确定的。
具体说明：
- 医疗机构意见：通常需要由治疗医院出具相关证明，明确伤者是否需要额外补充营养以及补充营养的大致期限。例如，医院可能会在出院小结中注明“建议出院后加强营养3个月”。
- 计算标准：并没有统一固定的每日赔偿标准，而是会结合当地的生活水平、伤者的伤情等因素来综合酌定。一般来说，十级伤残的营养费每日标准可能在20-50元左右，但具体数额会因个案而异。比如，如果经鉴定需要60天的营养期，且按每天40元计算，那么营养费就是2400元。
误工费
法律依据：
误工费是根据受害人的误工时间和收入状况来确定的。误工时间则根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明来确定。如果受害人因伤致残持续误工，误工时间可以计算至定残日前一天。
具体说明：
- 误工时间：
- 医疗机构证明：如医院开具的病休单，上面会注明具体的休息时间。
- 计算至定残日前一天：如果伤者因伤致残且持续误工，那么误工时间可以从受伤之日起计算至定残日的前一天。
- 收入状况：
- 有固定收入：需要提供单位出具的工资减少证明、银行工资流水等证据，以证明实际减少的收入金额。比如，如果某人每月工资8000元，因受伤误工3个月，且单位扣发了全部工资，那么误工费就是24000元。
- 无固定收入：如果能证明最近三年的平均收入，就按照实际平均收入计算误工费；如果不能证明，则可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资来计算。
总结与建议
- 对于营养费和误工费的计算，关键在于收集和保留好相关证据，如医疗机构的证明、工资流水、单位证明等。
- 由于具体数额会因个案而异，且可能涉及复杂的法律计算和证据认定，因此建议您在必要时咨询专业律师或法律机构，以确保您的权益得到充分保障。
- 在与保险公司或责任方协商赔偿时，您可以依据上述法律法规和计算方法，结合自己的实际情况，提出合理的赔偿要求。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。