关于工地超过多少度应停工的问题，这并非由单一的法律条文直接规定，而是需要结合具体的工作环境、工种以及地方性规定来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 国家层面的一般性规定：

   • 目前，我国并没有一部全国性的法律或行政法规明确规定工地超过多少度必须停工。这类规定通常更多地体现在地方性法规、规章或者行业标准中，因为不同地区的气候条件、工作环境等存在差异。

2. 地方性规定与行业标准：

   • 一些地方可能会根据当地的气候特点，制定高温作业的相关规定。例如，某些地区可能规定，当气温达到或超过一定温度（如35℃、37℃或更高）时，应停止户外作业或采取相应的防暑降温措施。
   • 此外，某些行业或工种也可能有特定的标准或指南，规定在高温条件下的作业限制。这些标准或指南可能由行业协会、工会或相关部门制定，并具有一定的约束力。

3. 劳动保护与安全生产的角度：

   • 从劳动保护和安全生产的角度来看，雇主有责任确保员工在安全、健康的环境中工作。在高温条件下，雇主应采取必要的防暑降温措施，如提供清凉饮料、安排休息时间、调整工作时间等。
   • 如果高温条件对员工的健康构成严重威胁，雇主应考虑停止作业或采取其他必要的保护措施。这不仅是法律的要求，也是企业社会责任的体现。

4. 实际操作中的建议：

   • 关注地方性规定：雇主和员工应关注当地关于高温作业的相关规定，确保作业活动符合法律要求。
   • 采取防暑降温措施：在高温条件下，雇主应提供必要的防暑降温设施和物品，如遮阳伞、风扇、清凉饮料等。
   • 合理安排工作时间：雇主可以考虑调整工作时间，避免在高温时段进行户外作业，或者安排员工轮流作业，以减少高温对员工的影响。
   • 关注员工健康：雇主应密切关注员工的身体状况，如发现员工出现中暑等不适症状，应立即采取措施并送医治疗。

总结来说，工地超过多少度应停工并没有一个固定的标准，而是需要根据具体的工作环境、工种以及地方性规定来综合判断。在实际操作中，雇主和员工应密切关注高温条件对作业的影响，并采取必要的措施确保作业安全。如果您在劳动工伤方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。