关于“法律规定多少度停工”的问题，并没有一个全国统一的固定温度标准，而是根据高温程度的不同，有不同的作业安排和停工要求。以下是根据《防暑降温措施管理办法》及相关规定，对高温停工标准的详细解释：
日最高气温达到40℃以上：
- 在这种情况下，用人单位应当立即停止当日室外露天作业。这是为了确保劳动者在极端高温环境下的人身安全与健康，避免中暑等高温相关疾病的发生。
日最高气温达到37℃以上、40℃以下：
- 用人单位全天安排劳动者室外露天作业时间累计不得超过6小时。
- 连续作业时间需符合国家规定的标准，即重劳动不超过20分钟、中等劳动不超过30分钟、轻劳动不超过40分钟。
- 在气温最高时段（通常为中午至下午）的3小时内，不得安排室外露天作业。这是为了减少劳动者在高温时段下的暴露时间，降低中暑风险。
日最高气温达到35℃以上、37℃以下：
- 用人单位应采取换班轮休等方式，合理缩短劳动者连续作业时间。
- 不得安排室外露天作业的劳动者进行加班。这是为了保障劳动者有足够的休息时间，恢复体力，避免长时间连续作业导致的身体疲劳和高温相关疾病。
特殊情况下的例外：
- 尽管有上述规定，但在某些特殊情况下，如抢险救灾、公共设施抢修等因人身财产安全和公众利益需要紧急处理的情况，用人单位可以不受上述限制。但即便如此，用人单位也需确保采取必要的防护措施，如提供防暑降温设备、药品等，以保障劳动者的生命安全和身体健康。
地方差异与具体查询：
- 需要注意的是，由于各地的气候条件和实际情况存在差异，因此具体的高温停工标准可能会有所不同。为了获取最准确的信息，建议劳动者查询所在地的相关规定和政策文件，或咨询当地的劳动监察部门。例如，某些地区可能在高温红色预警信号发布时，要求露天施工作业停止。
法律责任与维权途径：
- 若用人单位违反上述规定，劳动者有权向当地的劳动监察部门进行投诉，或通过劳动仲裁等途径来维护自身的合法权益。在维权过程中，劳动者应保留好相关证据，如工作记录、气温记录等，以便在必要时提供证明。
建议与总结：
- 作为劳动者，应了解并熟悉相关的法律规定和标准，以便在必要时维护自己的合法权益。同时，在高温天气下工作，也应注意自我保护，如及时补充水分、避免长时间暴露在高温环境下等。
- 作为用人单位，应严格遵守相关法律法规，切实保障劳动者的生命安全和身体健康。在高温天气下，应合理安排作业时间，提供必要的防暑降温措施和药品，确保劳动者的健康与安全。
如果你在高温停工方面还有更多具体的问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律指导。