公职人员收受别人礼金，根据不同情况会面临不同的处理方式，具体如下：

1. 若礼金构成受贿：

   • 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》第三百八十五条，国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物的，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的，是受贿罪。一旦构成受贿罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等，具体刑罚根据受贿数额和情节严重程度而定。
   • 纪律处分：除了刑事责任外，公职人员还可能面临党纪政纪处分，如警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等。这些处分将影响其职业生涯和声誉。

2. 若礼金不构成受贿，但违反廉洁纪律：

   • 纪律处分：即使礼金数额较小，不构成受贿罪，但如果公职人员违反了廉洁纪律，如收受可能影响公正执行公务的礼品、礼金等，仍可能受到党纪政纪处分。这些处分旨在维护公职人员的廉洁形象，防止利益冲突。
   • 退还或上交：公职人员应主动退还收受的礼金，或者按照规定上交组织。这是遵守廉洁纪律的基本要求，也是避免潜在法律风险的重要措施。

3. 特殊情况处理：

   • 礼尚往来：如果礼金属于正常的礼尚往来，且数额较小，没有违反廉洁纪律或构成受贿罪，那么公职人员可能不需要承担法律责任。但即便如此，也应谨慎处理，避免给人留下不廉洁的印象。
   • 不知情收受：如果公职人员在不知情的情况下收受了礼金，且事后及时退还或上交，且没有为送礼人谋取利益，那么可能不会受到法律制裁。但这种情况需要具体证据支持，且公职人员应加强自我防范意识。

建议：

• 增强法律意识：公职人员应加强对相关法律法规的学习，明确受贿罪的构成要件和廉洁纪律的要求，做到知法守法。
• 谨慎处理礼金：在面对他人赠送的礼金时，公职人员应保持清醒头脑，谨慎判断是否属于正常礼尚往来或违反廉洁纪律的行为。如有疑问，应及时咨询相关部门或专业人士。
• 主动退还或上交：如果公职人员收受了可能违反廉洁纪律的礼金，应主动退还或上交组织，以避免潜在的法律风险。

作为拥有多领域法律实务经验的律师，我深知公职人员面临的法律风险和挑战。如果您有任何关于公职人员收受礼金或其他法律问题的疑问，欢迎直接向我咨询，我将为您提供清晰、详细、有深度的解答。