当超市被查到销售过期商品时，确实会面临一系列严格的法律处罚和责任追究，这主要依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规来执行。以下是对此问题的详细解答：

对超市（生产经营主体）的处罚

1. 没收违法所得和违法生产经营的食品：

   • 超市因销售过期商品所获得的收入，即违法所得，将被依法没收。
   • 同时，尚未售出的过期商品也会被没收，以防止其继续流入市场，危害消费者健康。

2. 罚款：

   • 罚款的金额根据过期商品的货值金额来定。如果货值金额不足一万元，超市将面临五万元以上十万元以下的罚款。
   • 如果货值金额一万元以上，罚款金额则为货值金额的十倍至二十倍。例如，过期商品货值为两万元，那么罚款将在二十万元至四十万元之间。

3. 情节严重的处理：

   • 如果超市多次被查出销售过期商品，或者因此引发了严重的食品安全事故，相关部门将吊销其食品经营许可证，禁止其继续从事食品经营活动。

对超市负责人及其他直接责任人员的处罚

• 如果超市的违法行为导致了食品安全事故或其他严重情节，相关主管人员及直接责任人员也将受到处罚。这可能包括在一定期限内不得从事食品生产经营管理工作，或担任食品生产经营企业的食品安全管理人员等。

消费者权益保护

1. 退款权利：

   • 消费者购买到过期商品后，有权要求超市退还所支付的价款。

2. 赔偿权利：

   • 消费者除要求赔偿损失外，还可以向超市要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。
   • 如果增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。例如，消费者购买了价值50元的过期食品，超市除需退还50元价款外，还需支付1000元赔偿金。

应对建议

• 积极配合调查：在面临处罚时，超市应积极配合市场监督管理部门的调查，主动说明情况，如食品过期的原因、是否有及时采取召回措施等。这些情节在一定程度上可能会影响处罚的具体裁量。
• 加强内部管理：为了避免类似问题再次发生，超市应加强内部的食品安全管理，定期检查食品的保质期，确保所有销售的食品均在有效期内。
• 寻求法律帮助：如果超市在应对此类问题时感到困惑或无法自行处理，应及时寻求专业的法律帮助或咨询，以确保自身权益得到妥善保护。

综上所述，超市销售过期商品将面临严格的法律处罚，而消费者则享有充分的权益保护。双方都应了解相关法律知识，超市应严格遵守相关法律法规，加强内部管理，以维护消费者权益和市场秩序。