若买到过期产品商家不赔偿，你可以通过协商、投诉、诉讼等途径来维护自身合法权益。具体分析如下：

1. 与商家协商

   • 首先，你可以再次与商家进行友好且明确的沟通，向其指出产品过期的事实，并依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，要求商家给予合理的赔偿。该法规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。如果商家只是疏忽导致销售过期产品，并非故意欺诈，你也可以要求商家退货退款，并给予一定的补偿，如赠送礼品、优惠券等。
   • 在协商过程中，要注意保留好相关证据，如购物小票、产品照片等，以便在协商不成时作为后续维权的依据。

2. 向相关部门投诉

   • 如果与商家协商无果，你可以向当地的市场监督管理部门进行投诉。市场监督管理部门有职责对商家的经营行为进行监管，对于销售过期产品的商家，会依法进行查处。你可以通过拨打12315热线电话、登录全国12315平台或者前往当地的市场监督管理部门办公地点进行投诉。
   • 在投诉时，要详细说明购买过期产品的情况，包括购买时间、地点、产品名称、过期情况等，并提供相关证据。市场监督管理部门在接到投诉后，会进行调查核实，并根据调查结果对商家作出相应的处理，如责令改正、罚款等，同时也会协助你与商家协商解决赔偿问题。

3. 提起诉讼

   • 如果通过协商和投诉都无法解决问题，你可以考虑向人民法院提起诉讼。在起诉前，要准备好充分的证据，如购物小票、产品照片、与商家的沟通记录等，以证明你购买了过期产品以及商家拒绝赔偿的事实。
   • 你可以以买卖合同纠纷或者侵权责任纠纷为案由向法院提起诉讼，要求商家承担退货退款、赔偿损失等民事责任。法院会根据双方提供的证据和相关法律规定进行审理，并作出公正的判决。如果商家不履行判决，你还可以向法院申请强制执行。

在处理此类问题时，务必保持冷静，通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。