针对您提出的“网约车乱收费怎么处罚”的问题，我将依据《网络预约出租汽车经营服务管理暂行办法》及相关法律法规，为您详细解答。
一、对网约车驾驶员的处罚
轻微违规：
- 若驾驶员出现未经乘客同意私自调整收费等轻微违规行为，将由县级以上出租汽车行政主管部门和价格主管部门责令改正，并对每次违法行为处以50元以上200元以下罚款。
情节严重：
- 对于驾驶员多次违规或违规行为造成较大影响的情况，如故意绕路增加费用且屡教不改，将对每次违法行为处以5000元以上10000元以下罚款。
情节非常严重：
- 在极端严重的违规行为下，如欺诈性收费、恶意拒载等，对消费者权益造成严重损害的，将对每次违法行为处以10000元以上30000元以下的罚款。
此外，平台公司也可能根据内部管理规定，对涉事驾驶员采取警告、暂停接单、解除合作等额外处理措施。
二、对网约车平台公司的处罚
一般违规：
- 若平台公司存在违规收费情况，交通运输主管部门将首先责令其改正，并要求立即停止违规收费行为。同时，对每次违法行为处以5000元以上10000元以下罚款。
情节严重：
- 若平台公司多次出现违规收费问题且未及时整改，或违规行为造成恶劣社会影响，将对平台公司处以10000元以上30000元以下的罚款。
特别严重情节：
- 在情节特别严重的情况下，如平台公司长期纵容驾驶员违规收费、拒不配合监管部门调查等，平台公司可能面临暂停相关业务经营、吊销《网络预约出租汽车经营许可证》等更严厉的处罚措施。
三、消费者维权途径
作为消费者，在遇到网约车违规收费时，您有权维护自身合法权益。您可以向当地交通运输管理部门或价格监管部门投诉，并提供相关证据（如乘车记录、支付凭证等）以便进行举证。相关部门将依法对违规行为进行查处，并保障您的合法权益。
总结：
网约车违规收费行为将受到法律的严厉制裁。无论是网约车驾驶员还是平台公司，都应严格遵守相关规定，确保经营活动的合法性和规范性。同时，消费者也应积极维护自身权益，共同促进网约车市场的健康发展。希望以上解答能对您有所帮助，如有其他问题，请随时咨询。