房屋纠纷过了三十年是否还可以起诉，这主要取决于纠纷的性质以及是否超过了法律规定的诉讼时效。以下是对这一问题的详细分析：
诉讼时效的基本规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，在一般情况下，如果房屋纠纷发生后三年内没有提起诉讼，那么可能会失去通过法律途径解决纠纷的机会。
特殊情况下的诉讼时效：
- 最长保护期：然而，民法典也规定了最长诉讼时效期间，即自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。但这一规定并非绝对，如果有特殊情况，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。在房屋纠纷中，如果纠纷性质特殊，或者存在其他合理理由，即使超过了二十年，也可能有机会通过法律途径解决。
- 未约定履行期限的合同：对于房屋买卖合同等未约定履行期限的合同，诉讼时效期间从债权人要求债务人履行义务的宽限期届满之日起计算，或者从债务人明确表示不履行义务之日起计算。这意味着，如果合同中没有明确约定履行期限，且债务人一直未履行义务，那么诉讼时效可能并未开始计算，或者计算方式会有所不同。
房屋纠纷的具体类型与诉讼时效：
- 房屋产权纠纷：如果涉及房屋产权的确认、变更或消灭等纠纷，通常需要根据具体情况判断诉讼时效的起算点。例如，如果房屋产权因继承、赠与等原因发生变更，但未及时办理产权过户手续，那么诉讼时效可能从知道或应当知道权利受到侵害之日起计算。
- 房屋买卖合同纠纷：对于房屋买卖合同纠纷，如果合同中明确约定了履行期限，那么诉讼时效通常从履行期限届满之日起计算。如果合同未约定履行期限，或者履行期限不明确，那么需要根据上述特殊情况下的诉讼时效规定来判断。
实际操作中的建议：
- 及时咨询：如果你面临房屋纠纷，且担心诉讼时效问题，建议及时咨询专业律师。律师可以根据你的具体情况，为你提供详细的法律分析和建议。
- 收集证据：无论纠纷是否超过诉讼时效，收集相关证据都是非常重要的。证据可以包括合同、付款凭证、产权证书、沟通记录等，这些证据将有助于你维护自己的合法权益。
- 考虑其他解决方式：如果诉讼时效确实已经超过，或者通过法律途径解决纠纷的成本较高，你也可以考虑通过协商、调解等其他方式解决纠纷。
总结来说，房屋纠纷过了三十年是否还可以起诉，并没有一个简单的答案。它取决于纠纷的性质、是否超过了法律规定的诉讼时效以及是否存在特殊情况等因素。因此，如果你面临这样的纠纷，建议及时咨询专业律师，以便得到更具体、更准确的法律建议。