针对您提出的“精神病打伤人监护人不赔钱怎样起诉”的问题，这主要涉及到民事侵权责任和监护人责任的相关法律规定。以下是我为您提供的详细解答：

一、明确法律责任

1. 侵权责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。如果精神病患者打伤了他人，且该行为与其精神状态无关（即非因精神疾病导致无法辨认或控制自己行为），那么该患者应承担侵权责任。

2. 监护人责任：若精神病患者属于无民事行为能力人或限制民事行为能力人，且其打伤他人的行为发生在其无法辨认或控制自己行为的状态下，那么根据法律规定，其监护人应承担相应的民事责任。监护人未尽到监护职责的，应当承担侵权责任。

二、起诉流程

1. 收集证据：

   • 收集证明精神病患者打伤他人的证据，如现场监控录像、目击者证言、医疗记录等。
   • 收集证明监护人未尽到监护职责的证据，如监护人未在场、未采取必要措施防止伤害发生等。

2. 撰写起诉状：

   • 起诉状应明确原告（受害者或其法定代理人）、被告（精神病患者及其监护人）的基本信息。
   • 详细陈述事实经过，包括时间、地点、伤害情况等。
   • 明确诉讼请求，如要求赔偿医疗费、护理费、精神损害抚慰金等。
   • 附上相关证据材料。

3. 提交法院：

   • 将起诉状及相关证据材料提交至有管辖权的人民法院。
   • 缴纳诉讼费用（根据案件性质和标的额确定）。

4. 参与诉讼：

   • 等待法院受理案件并安排开庭时间。
   • 在开庭时，按照法院的指示进行陈述、举证、质证等。
   • 等待法院判决，并根据判决结果执行。

三、注意事项

1. 监护人责任范围：监护人责任是有限的，通常限于其未尽到监护职责所导致的损害部分。如果监护人能够证明自己已经尽到了合理的监护职责，那么可能减轻或免除其责任。

2. 精神损害抚慰金：如果受害者因伤害遭受了精神痛苦，可以要求赔偿精神损害抚慰金。但具体数额需根据侵权情节、过错程度、影响范围及损害后果等因素综合考量。

3. 法律援助：如果您在起诉过程中遇到困难或需要法律帮助，可以寻求法律援助机构的支持或咨询专业律师。

四、特殊情况处理

如果精神病患者属于无民事行为能力人或限制民事行为能力人，且其财产不足以支付赔偿费用，那么根据法律规定，可以从其财产中支付部分或全部赔偿费用，不足部分由监护人适当赔偿（但监护人能够证明自己无过错的除外）。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或法律援助机构。