面对送货后对方不给结账的情况，这确实是一个棘手的问题，但别担心，我们可以一步步来解决。

首先，尝试友好沟通协商：

1. 及时联系对方：在送货后的合理时间内，主动与对方取得联系，以友善的方式提醒他们按照约定付款。可以通过电话、微信、邮件等多种方式，确保沟通记录得以保留。

2. 了解未付款原因：询问对方为何没有及时结账，是因为财务流程问题、对货物有异议，还是其他原因。根据对方反馈的原因，我们可以针对性地提出解决方案，比如换货、补货或者给予部分折扣等。

3. 签订还款协议：如果对方因为资金周转困难而无法立即付款，我们可以与他们协商制定一个还款计划，并签订书面的还款协议。协议中要明确还款的时间节点、金额、方式以及可能的担保措施，以确保我们的权益得到保障。

其次，收集并保留相关证据：

在沟通过程中，我们务必注重收集和保留相关证据，以备不时之需。这些证据包括但不限于：

• 合同或协议：证明我们与对方之间的买卖关系以及付款条件、金额等约定。
• 送货凭证：如送货单、收货单等，需要有对方的签字或盖章，以证明货物已经交付。
• 沟通记录：包括电话录音、微信聊天记录、邮件等，这些记录可以证明我们的催款过程以及对方的回应。
• 发票：保留发票的存根联或复印件，作为交易的重要凭证。

如果沟通协商无果，我们可以考虑采取法律手段：

1. 发送催款函：如果沟通协商没有效果，我们可以向对方发送催款函。催款函中要明确指出欠款的事实、金额、还款期限，并告知对方如果不按时还款，我们将采取进一步的法律措施。这既是对对方的压力，也是我们后续维权的重要书面证据。

2. 寻求第三方调解：我们可以尝试通过行业协会、商会或者消费者协会等第三方机构进行调解。这些机构通常具有专业的协调能力和经验，可以帮助我们更高效地解决问题。

3. 申请支付令：如果对方承认欠款但拖延付款，我们可以向法院申请支付令。支付令是一种简单快捷的法律程序，成本相对较低，可以要求对方在规定期限内偿还债务。

4. 提起诉讼：如果支付令申请未成功或者对方对欠款存在争议，我们可以向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼过程中，我们需要提交之前收集的证据来支持我们的主张。如果法院判决我们胜诉，但对方仍然不履行判决，我们可以申请强制执行。

在整个过程中，有几点需要注意：

• 保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 时刻关注法律法规的变化，确保我们的行动符合法律要求。
• 保留所有相关证据和文件，以备不时之需。

最后，我建议你在处理这类问题时，如果感到困惑或者不确定如何操作，可以咨询专业律师的意见。他们可以提供更具体、更专业的指导，帮助你更高效地解决问题。希望这些建议能对你有所帮助！