结论概述：

1. 燃气热水器到期更换的法律责任主要取决于合同约定、法律规定及安全责任。若合同或法律明确规定了更换期限及未更换的责任，则到期不换可能需承担相应法律责任。
2. 若因未更换到期燃气热水器导致安全事故，可能需承担民事赔偿甚至刑事责任。

详细分析：

一、合同约定角度

• 合同条款：首先，需要查看燃气热水器的购买合同、安装合同或相关服务协议中是否有关于设备使用寿命、更换期限及未更换责任的明确约定。如果合同中有明确规定，那么到期不更换可能构成违约，需按照合同约定承担违约责任。
• 违约责任：违约责任可能包括支付违约金、赔偿损失等。具体责任形式需根据合同条款及实际情况确定。

二、法律规定角度

• 产品安全法规：根据《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，生产者、销售者有义务确保其生产、销售的产品符合安全标准。对于燃气热水器这类涉及公共安全的产品，其使用寿命和更换周期可能受到相关法规的严格监管。
• 安全责任：如果燃气热水器到期未更换，且因此导致安全事故（如燃气泄漏、爆炸等），那么设备的所有者或使用者可能需承担相应的民事赔偿责任，甚至可能因涉嫌犯罪（如过失致人重伤、死亡罪）而承担刑事责任。

三、实际操作与建议

• 定期检查与更换：为了确保燃气热水器的安全使用，建议定期对其进行检查，并在达到使用寿命或出现安全隐患时及时更换。
• 咨询专业人士：对于燃气热水器的更换周期和具体责任问题，建议咨询专业的维修人员或律师，以获取更准确的信息和建议。
• 保留相关证据：在更换燃气热水器时，建议保留好购买凭证、安装合同、维修记录等相关证据，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。

四、特殊情况说明

• 租赁房屋中的燃气热水器：如果燃气热水器位于租赁房屋中，那么更换责任可能根据租赁合同的约定而有所不同。一般来说，如果租赁合同中没有明确约定，那么设备的维护和更换责任可能由房东承担。但具体责任仍需根据合同条款及实际情况确定。
• 公共区域中的燃气热水器：对于公共区域（如小区、酒店等）中的燃气热水器，其更换责任可能由物业管理公司或相关责任单位承担。同样，具体责任需根据相关法律法规及合同约定确定。

总结与建议：

燃气热水器到期要求更换的法律责任主要取决于合同约定、法律规定及安全责任。为了确保自身权益和公共安全，建议定期检查并更换到期燃气热水器，并在必要时咨询专业律师以获取更准确的法律建议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。