拖欠退役军人工资属于违法行为，退役军人可通过以下途径依法维权，我将从法律程序、证据收集、协商调解三个核心角度为您详细说明：

一、法律程序维权

1. 向劳动监察部门投诉
   根据《劳动保障监察条例》第十一条，劳动保障行政部门对用人单位支付工资情况有监督检查权。退役军人可携带劳动合同、工资条、考勤记录等证据，向用人单位所在地的劳动监察大队提交书面投诉材料，要求责令用人单位限期支付工资。若用人单位逾期未支付，劳动行政部门可责令其加付50%-100%的赔偿金。

2. 申请劳动仲裁
   若投诉未果或争议较大，可直接向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁时效为1年（自知道权益受损之日起计算），需提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明及拖欠工资证据。仲裁裁决具有法律效力，用人单位不履行可申请法院强制执行。

3. 提起民事诉讼
   对仲裁结果不服或用人单位拒不执行仲裁裁决的，可在收到裁决书15日内向法院起诉。法院审理后，若认定用人单位存在恶意拖欠行为，除支付工资外，还可能依据《劳动合同法》第八十五条判决其承担赔偿责任。

二、证据收集要点

1. 劳动关系证明：劳动合同、退伍军人安置协议、工作证、社保缴纳记录等。
   
2. 工资拖欠证据：工资条、银行转账记录、考勤表、同事证言、用人单位承认拖欠的录音或书面材料。
   
3. 特殊身份证明：退伍证、退役军人事务部门出具的证明文件（用于主张优先保障权益）。

三、协商与调解途径

1. 与用人单位直接协商：可联合其他被拖欠工资的同事共同与单位沟通，明确要求支付工资的时间节点，并保留书面协商记录。
   
2. 通过工会或退役军人事务部门调解：若单位有工会，可请求工会介入协调；也可向当地退役军人事务局反映情况，由其协助与用人单位沟通或提供法律援助。

特别提示：根据《退役军人保障法》第四十九条，退役军人依法享受的待遇应得到优先保障。若用人单位存在恶意拖欠行为，除承担民事责任外，还可能面临行政处罚（如罚款、列入失信名单）。建议优先通过劳动监察或仲裁途径解决，效率更高且无需承担诉讼费用。如有具体证据或细节需要分析，可直接向我提供材料，我将进一步为您制定维权方案。