结论：大一学生打暑假工签了劳动合同后，毕业时是否还算应届生，主要取决于该劳动合同的性质以及学生毕业时的实际状态，一般情况下，如果仅是短期暑假工且未影响应届生身份的相关条件，毕业时仍可视为应届生。以下从不同角度进行详细分析：
一、劳动合同性质与应届生身份的关系
短期暑假工合同：
- 如果学生签订的劳动合同是短期暑假工合同，且明确约定了工作期限（如仅限于暑假期间），这种合同通常不会影响学生的应届生身份。因为应届生身份主要关注的是学生毕业时的状态，包括是否已完成学业、是否未签订长期劳动合同等。
长期或正式劳动合同：
- 如果学生签订的劳动合同是长期或正式的，且在工作期间已经享受了与正式员工相同的待遇和福利，这可能会对学生的应届生身份产生影响。因为这种情况下，学生可能被视为已经就业，从而失去了应届生的资格。然而，在实际操作中，是否影响应届生身份还需根据具体招聘单位的要求和规定来判断。
二、应届生身份的定义与判断标准
定义：
- 应届生通常指的是即将毕业或已经毕业但尚未就业的学生。他们通常具有新鲜的知识和技能，是招聘单位青睐的对象。
判断标准：
- 应届生身份的判断主要依据学生的毕业时间和就业状态。一般来说，只要学生在毕业时未签订长期劳动合同、未缴纳社会保险等，就可以被视为应届生。但具体标准可能因招聘单位、地区或行业而有所不同。
三、实际操作中的建议
保留相关证据：
- 如果学生担心签订劳动合同会影响应届生身份，建议保留好与劳动合同相关的所有证据，如合同文本、工作证明、工资单等。这些证据在需要时可以证明学生的实际工作情况和应届生身份。
了解招聘单位要求：
- 在求职过程中，学生应主动了解招聘单位对应届生身份的具体要求。不同单位可能对应届生身份有不同的定义和判断标准，因此学生需要根据实际情况进行准备和应对。
咨询专业人士：
- 如果学生对自己的应届生身份存在疑问或担忧，可以咨询学校就业指导中心或专业律师的意见。他们可以根据学生的具体情况提供针对性的建议和指导。
四、特殊情况下的处理
- 如果学生签订的劳动合同中包含了影响应届生身份的条款（如要求学生在毕业前必须继续工作等），学生应谨慎考虑是否签订该合同。如果已经签订，且发现该条款可能影响自己的应届生身份，学生可以尝试与用人单位协商修改或解除合同。
总结与建议：大一学生打暑假工签了劳动合同后，毕业时是否还算应届生，需根据劳动合同的性质、学生的实际状态以及招聘单位的要求来综合判断。建议学生在签订劳动合同时仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务；在求职过程中主动了解招聘单位的要求，并保留好相关证据以备不时之需。如有任何疑问或担忧，可直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议。