针对您提出的“别人打我一拳我捅一刀怎么判”的问题，这并非一个简单的法律判断，而是需要综合考虑多个因素来确定的。以下是我从不同角度为您进行的分析：

1. 行为性质与罪名认定：

   • 正当防卫：若您捅刀的行为是针对对方正在实施的不法侵害（如对方持续殴打您，且您面临现实、紧迫的危险），且您的防卫行为在必要限度内，那么您的行为可能构成正当防卫，无需承担刑事责任。但需注意，防卫行为必须与不法侵害的严重程度相适应，若明显超过必要限度造成重大损害，则可能构成防卫过当。
   • 故意伤害或故意杀人：若您捅刀时具有伤害或杀人的故意，且对方因此受到伤害或死亡，那么您可能构成故意伤害罪或故意杀人罪。具体罪名取决于您的主观意图和对方的伤害程度。若导致轻伤，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；重伤则处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 过失致人重伤：若您因疏忽大意或过于自信导致捅了对方一刀并造成重伤后果，且没有故意伤害的意图，则可能构成过失致人重伤罪，处三年以下有期徒刑或者拘役。

2. 影响量刑的因素：

   • 伤害程度：被害人的受伤程度是量刑的关键因素。轻伤、重伤或死亡，将直接影响您的刑罚轻重。
   • 主观故意：您的主观故意程度，即您捅刀时的意图，是判断您构成何罪及量刑的重要依据。
   • 犯罪情节：包括捅刀的动机、手段、时间、地点等。例如，在公共场所公然持刀捅人，相较于私密场所发生的类似行为，社会危害性更大，量刑可能更重。
   • 犯罪后表现：自首、立功、坦白、积极赔偿被害人损失并取得谅解等情节，可对量刑产生积极影响；若您有累犯等情节，则应从重处罚。

3. 民事赔偿责任：

   • 无论您的行为是否构成刑事犯罪，您都可能需要承担对受害者的民事赔偿责任。这包括但不限于医疗费、护理费、营养费及残疾赔偿金等费用。

给您的一些建议：

• 保持冷静：在面临冲突时，尽量保持冷静，避免采取过激行为。
• 及时报警：若您遭受不法侵害，应立即报警，让警方介入处理。
• 收集证据：尽可能收集与事件相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
• 咨询律师：若您面临法律纠纷或需要法律帮助，请随时向我咨询，我将根据您的具体情况为您提供专业的法律意见。

最后，需要强调的是，每个案件都有其独特性，法律判决需综合考虑多种因素。因此，以上分析仅供参考，并不能替代专业法律意见。若您面临此类情况，请务必及时咨询专业律师，以便获得更准确、更全面的法律帮助。