关于您提出的“一刀把别人捅成重伤怎么判”的问题，这涉及到我国刑法中的故意伤害罪。以下是我为您提供的详细解答：
一、基本量刑标准
根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体，致人重伤的，基础量刑为处三年以上十年以下有期徒刑。这是针对一般故意伤害致人重伤的情况所设定的基本刑罚。
二、加重情节及量刑
特别残忍手段：如果行为人以特别残忍手段致人重伤，并造成严重残疾，那么将面临更严厉的惩罚，即十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。特别残忍手段通常指的是那些使被害人遭受极度痛苦的行为，如反复砍杀、毁容、挖眼、砍掉手足等。
严重残疾的认定：严重残疾一般参照《人体损伤致残程度分级》来认定，通常指的是被害人身体器官严重缺损或功能障碍，残疾程度在六级以上的情形。
三、影响量刑的其他关键因素
犯罪动机与手段：法院会考虑行为人的犯罪动机是否恶劣，以及使用的手段是否残忍。例如，如果是出于报复、泄愤等恶意动机，或者使用了极其残忍的手段，那么量刑可能会更重。
犯罪后果：除了重伤本身，法院还会考虑犯罪行为对被害人及其家庭造成的其他后果，如精神损害、经济损失等。
犯罪主体年龄：已满十四周岁不满十六周岁的未成年人犯此罪，应负刑事责任，但会从轻或减轻处罚。不满十八周岁的犯罪者，在量刑时也会从轻或减轻处罚。而已满七十五周岁的犯罪者，若故意犯罪致人重伤，可从轻或减轻处罚。
自首与立功：如果行为人犯罪后自动投案并如实供述罪行，即构成自首，可以从轻或减轻处罚。如果有立功表现，同样可以从轻或减轻处罚。
积极赔偿与谅解：如果行为人或其家属能积极赔偿被害人并取得谅解，法院在量刑时通常会酌情从轻处罚。
前科情况：如果行为人有相关犯罪记录，可能会从重处罚。
四、建议
由于每个案件都有其独特性，且量刑标准严格且复杂，需要综合考虑多种因素。因此，我建议您或您身边的人如果面临此类问题，应尽快寻求专业的法律帮助。专业的律师能够更全面地了解案情，提供更具体的法律指导，并帮助您或您身边的人维护合法权益。
总之，一刀把别人捅成重伤的行为构成故意伤害罪，其量刑标准严格且复杂。在处理此类案件时，务必寻求专业法律帮助，以确保判决的公正性和合理性。