结论：员工在试用期态度不好、顶撞领导，并不直接构成用人单位可以随意开除的合法理由。是否可以开除，需根据具体情况及公司规章制度、劳动合同的约定，并结合相关法律法规来综合判断。
分析角度一：试用期解除劳动合同的法定条件
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，在试用期内，用人单位解除劳动合同需满足特定条件，主要包括：
不符合录用条件：用人单位需证明员工不符合事先公布的录用条件，且这些条件应具体、明确、合理，并与岗位相关。若公司规章制度或劳动合同中明确规定了员工应遵守的行为规范，且顶撞领导等行为被明确列为不符合录用条件之一，那么用人单位在提供充分证据的情况下，可以解除劳动合同。
严重违反公司规章制度：若员工的行为严重违反了公司的规章制度，且这些规章制度是合法、合理、经过民主程序制定并公示的，用人单位也有权解除劳动合同。但“态度不好、顶撞领导”是否构成“严重违反”，需根据具体情况判断，不能一概而论。
分析角度二：公司规章制度与劳动合同的约定
公司规章制度：公司应制定明确、合理的规章制度，明确员工的行为规范及违反规范的后果。若规章制度中未将“态度不好、顶撞领导”列为可解除劳动合同的情形，或规定不够明确、具体，用人单位则难以仅凭此理由解除劳动合同。
劳动合同约定：劳动合同是双方自愿达成的协议，具有法律约束力。若劳动合同中明确约定了员工在试用期内应遵守的行为规范及违反规范的后果，且这些约定不违反法律法规的强制性规定，用人单位可以依据劳动合同的约定解除劳动合同。
分析角度三：实际操作的建议
收集证据：若用人单位认为员工的行为构成解除劳动合同的理由，应首先收集充分、确凿的证据，如监控录像、证人证言、书面记录等，以证明员工的行为确实违反了公司规章制度或劳动合同的约定。
遵循程序：在解除劳动合同前，用人单位应遵循法定程序，如提前通知员工、听取员工的陈述和申辩、与工会或职工代表协商等，以确保解除行为的合法性和合理性。
考虑后果：解除劳动合同是一项严肃的法律行为，用人单位应充分考虑解除行为可能带来的法律后果，如员工可能提起的劳动仲裁或诉讼等。因此，在做出解除决定前，用人单位应谨慎评估风险，并咨询专业律师的意见。
总结与建议：
员工在试用期态度不好、顶撞领导，并不直接构成用人单位可以随意开除的合法理由。用人单位在解除劳动合同前，应仔细审查公司规章制度和劳动合同的约定，收集充分证据，并遵循法定程序。若用人单位确实认为员工的行为构成解除劳动合同的理由，且符合法律法规的规定，可以依法解除劳动合同；否则，应谨慎处理，避免引发不必要的法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。